ਕੋਲ ਸਲੇਵ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਬਹੁਤੇ ਸਲੌਆਂ ਨੂੰ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੋਲੇਸਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਕੋਈ ਵੀ ਕੱਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਸਵਾਗਤ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲੇਵ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਕੋਲੇ ਸਲੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ) ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੋਲ ਸਲੇਵ ਦੇ ਲਾਭ

ਕੋਲੇ ਸਲੂ ਨੂੰ ਹਿਰਦੇਦਾਰ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਦੂਸਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਪਿਕਨਿਕਸ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ, ਪਟਲੂਕਸ ਲਿਆਉਣ ਜਾਂ ਭੀੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਟੌਸਡ ਗ੍ਰੀਨ ਸਲਾਦ , ਸਲੌਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਸਲੌਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕਦਾਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੇਡਣ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਨਵੇਂ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਵੀ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਚੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਪਣੀ ਕੋਲੇ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਕਦਮ 1: ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ

ਸਲੇਸਾਂ ਵਿਚ ਦਿਲ ਦੀ ਤੌਣੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਤਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੇਲ ( ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ-ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਰਤੋ; ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਇਕ ਭਾਗੀਂ ਐਸਿਡ (ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ, ਸ਼ੇਰੀ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ), ਨਾਲੇ ਸਲੂਣਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮੌਸਮ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੱਕਰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ (ਅਤੇ ਗਰੱਭਾਸ਼ਯ ਮਾਸ ਤੇ ਚਾਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆਂ) ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਥੈਜ਼ਿੰਗ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਰ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਅੰਗੂਠੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਨਿਯਮ ਹੈ.

ਪੜਾਅ 2: ਘਾਹ ਸਬਜ਼ੀ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਰਸੋਈ ਮਾਂਡਲੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜੁਰਮਾਨਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ-ਗੋਭੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਲਾ "ਚੂਰ" ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਥਰਿੱਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ. ਵੱਡੇ-ਵੱਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਕੋਹਲਰਾਬੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵੱਡੇ-ਅੱਧੇ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਘਿਰੇ ਹੋਏ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕਦਮ 3: ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ

ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੋਟਕੇ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਪਰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਲਮੇਲ ਰਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ '

ਕਦਮ 4: ਆਲ੍ਹਣੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ

ਮੁੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੋਲੇ ਸਲਾਹ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਐਰੋਮੈਟਿਕਸ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਲੌਟ ਨੂੰ ਟੋਟ ਕਰੋ.

ਕੋਲ ਸਲੇਵ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਕੁਲੀ ਸਿਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਛਕਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਿਗਾੜ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ.