01 ਦਾ 10
ਸੰਤਰੇ ਪੀਲ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਿੰਟ ਦੇਣ ਯੋਗ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਕੈਂਡਿਡ ਸਿਟਰਸ ਪੀਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ . ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਕ ਵੀਡਿਓ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਫਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੈ: ਸੰਤਰੇ, ਨਿੰਬੂਆਂ, ਚੂੜੀਆਂ, ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਸਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਫੋਟੋ ਗਾਈਡ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਤਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗੀ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਖਣਿਜ ਫਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਨਿਯਮ ਜੋ ਮੈਂ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ ਉਹ 8.5 ਔਂਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 4.5 ਔਂਸ ਹਰ ਸਾਲ ਸੰਤਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਨੈਂਰਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਅੱਧ ਹੈ.
ਚਾਰ ਸੰਤਰੀਆਂ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਦੇ ਪੋਰਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਕੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਖਣਿਜ ਪਿਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਸੰਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪੀਲਡ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
02 ਦਾ 10
ਪੀਥ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪੀਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਸਖ਼ਤ ਚਿੱਟੀ ਪੀਠ ਨੂੰ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੀਲ ਲਗਭਗ 1/8 "ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਪੀਥ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਹੁਤੇ ਪੀਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
03 ਦੇ 10
ਪੀਲਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਪੀਲਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1/2-ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
04 ਦਾ 10
ਸ਼ੂਗਰ ਦਾਰੂ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ 4.25 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 2.5 ਕੱਪ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੈਸਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਫੋਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਢੱਕੋ.
05 ਦਾ 10
ਸ਼ੂਗਰ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਪੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਪੀਲ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਾਈਂ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕੁੱਕ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲਿਆ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੱਪੀ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੱਕ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਵੇ (ਸ਼ਰਬਤ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਵੱਡੀ saucepan ਵਿੱਚ peels ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਦੇਵੇ). ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਕਾਈ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗੀ.
06 ਦੇ 10
ਪੀਲ ਕੱਢ ਦਿਓ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੈਸਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਸ ਥਾਂ 'ਤੇ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ.
10 ਦੇ 07
ਮਾਈਨਲੇਟਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਪਿਲਸ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਇਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਕੱਪ ਸ਼ੱਕਰ ਰੱਖੋ. ਪੀਲ 'ਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਲੰਕਸ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖੰਡ ਵਿਚਲੇ peels ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
08 ਦੇ 10
ਸੁਗਰੇਡ ਪੀਲਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਚਕ੍ਰਮਿਤ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਅਲਯੂਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ-ਲਿਫਟ ਵਾਲੇ ਪੀਲ ਰੱਖੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸਟੀਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਭੱਗ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸੜਦੇ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹਨ ਹਰੇਕ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੀ ਰੈਕ ਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਬੈਠੇ ਰਹਿਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
10 ਦੇ 9
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਡਿੱਪ ਕਰੋ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੀਲਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੋਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਕਲੰਕਸ ਪੀਲਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਹਨ, ਜਾਂ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪੀਲ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਹਨੇਰਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ) ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਗੁੱਸਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕੈਡੀ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਹੋਵੇ. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ (ਜੇ ਅੰਸ਼ਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਡੁੱਬ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਬਾਰੀਕੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਡੁਪ (ਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੁੱਬ ਰਿਹਾ ਹੈ). ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪਕਲਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ.
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਸੇਕ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਪੀਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ
(c) 2007 ਅਲਾਬੈਥ ਲੇ ਬਾਊ, ਜੋ ਕਿ About.com ਦੇ ਲਈ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਖੱਟੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੈਨੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਏਅਰਟਮੇਟ ਬੈਗ ਜਾਂ ਪਲਾਸਿਟਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪੀਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਟਿਕਾਣੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਚ ਹਫਤੇ ਤਕ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.