ਮਿਰੰਗੂ ਰੋਸ ਪੋਪਜ਼ ਸੁੰਦਰ ਮਿਲਦੀਈ ਕੈਲਨਜ਼ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਗੁਲਾਮਾਂ ਵਰਗੇ ਹਨ! ਮੋਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰ ਡਾਂਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸੁੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਚੂਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਟਸ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇ ਜਿਹੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਦੇਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਨੋਟ: ਇਹ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੜ੍ਹਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ 1 / 4-1 / 2 ਟੀਸਪ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਅੰਸ਼ ਬਹੁਤ ਤਾਕਤਵਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ)
- ਟਾਰਟਰ ਦਾ 1/4 ਚਮਚਾ ਕ੍ਰੀਮ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ
- ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪਾਣੀ
- 1 ਗੁਲਾਬੀ ਫੂਡ ਕਲਰਿੰਗ (ਘੱਟ ਲੋੜੀਦਾ ਰੰਗ ਲਈ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ)
- 8 ਔਂਸ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਓਵਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਜੇਟ ਨਾਲ ਲਗਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. (ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਪ ਐਕੈਚਮੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
2. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਤੇਜ਼ ਗਤੀ ਵਿਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੋਇਮੀ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਹਰਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਤੇ ਮੁੜ ਕੇ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆਂ ਨੇ ਇੱਕ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਸਾਫਟ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਰੱਖ ਲਓ.
3. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਕਾਰਮਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਈਰੇਨ ਨੂੰ ਡੰਡੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਰਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ, ਗਲੋਸੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਪੀਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਲਗਪਗ 5-10 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ.
4. 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਦੋ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਜਾਂ ਰੰਗ ਪਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਨਾ ਹੋਵੇ.
5. ਚਮਕਦਾਰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਆਪਣੇ ਮਿਡਰਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਕਰੋ, ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸਟਾਰ ਟਿਪ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. (ਮੈਂ ਵਿਲਟਨ ਤੋਂ 1 ਐੱਮ ਟਿਪ ਵਰਤੀ ਸੀ.)
6. ਪਰਮਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ 90 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਨ ਤੇ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਰੱਖੋ. ਫਰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਵੀ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਬਣਾਉ, ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗੁਲਾਬ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਵਾਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲੂਪ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 2 1/2 "ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਗੁਲਾਬ ਬਣਾਉਗੇ. ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਪੋਪ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ 16 ਕੁ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਗੁਲਾਬ ਹਨ, ਜੋ 8 ਵੱਡੀਆਂ ਰੋਡੀਆਂ ਪੋਪਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
7. ਇਕ ਘੰਟਾ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਿਰੀਜੈਂਜ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. 90 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ.
8. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁੰਨਸਾਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੇਪਰ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ.
8. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੱਕ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਦੀ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ, ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡਾ.
9. ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੌਲੀਪੌਪ ਸਟਿੱਕ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਸੈਨਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਮਿਰਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਸਲੇਟੀ ਸਟਿਕਸ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ.
10. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ. ਪੌਪ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਾ ਛੱਡੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਮੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਉਸੇ ਦਿਨ ਉਹ Meringue ਰੋਜ਼ ਪਾਪਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹੋਰ ਤਰਸ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ:
ਸਭ Lollipop Candy Recipes ਵੇਖੋ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 221 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |