ਸਿਰਕੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਤੇ

ਸਿਰਕੇਰ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਗੁਪਤ ਅੰਗ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਜੋ ਟੈਂਸੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਿੱਧੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਚੱਕਰ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦੇਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੌੜੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਏ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਿਰਕੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੋਇਆ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਸਰਿੰਦੇ ਨਾਲੋਂ ਸਿਰਕਾ ਬਾਰਬਿਕਊ ਸੌਸ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਨਾਰਥ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਸਾਸ ਦੇ ਮੁੱਦੇ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੂਰਬੀ ਪਾਸੇ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਸ਼ੀਲੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ. ਪਰ ਪੱਛਮ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਹੋਰ ਲੋਕ ਸ਼ਾਇਨੀ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਗੁੜ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪਤਲੇ ਸਿਊਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਮੋਟੇ ਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਲ

ਸਾਸ ਦੀ ਇਸ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਾਸਤਵ ਵਿਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਿਰਕਾ ਉਹ ਕੰਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਦੂਜੀਆਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. Balsamic ਜ ਫਲ-ਅਧਾਰਿਤ vinegars ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਿਨਗਰ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਟੈਂਡਰਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਜੋ ਬਾਰਬੇਕੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਿਨਗਰ ਦੇ ਕੋਮਲ ਐਸਿਡ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੈਂਡਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੈਸੋਰਿਟੀ ਬਾਰਬੇਅਰੀ ਦਾ ਕੋਨਸਟੋਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਬਾਰਬਕਯੂ ਸਾਸ ਵਾਂਗ , ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਸੌਸ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਸਮਾਂ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਕਾ ਅਸਲ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦੇਵੋਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਜਾਦੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਇਸਨੂੰ ਦੇਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਾਸ ਲਈ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵਰਗੇ ਮੋਟੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਦੇਣਾ ਪਵੇਗਾ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਿਰਕੇ ਅਧਾਰਿਤ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇਹ ਸੌਸ ਹੱਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.