ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਚਿਕਨ ਡਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ

ਧਾਰਮਿਕ ਕਾਰਣਾਂ ਕਰਕੇ, ਭਾਰਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗੋਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਖਾਉਂਦੇ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀ ਖਾਣਾ ਇਹ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮੀਟ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤ ਦੇ ਕੁਝ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕਨ ਅਧਾਰਿਤ ਹਨ. ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਦਸਾਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 10 ਹਨ.

• 01 ਦਾ 10

  ਮੱਖਣ ਚਿਕਨ

  ਬਹੁਤ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਿਕਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਇਸ ਆਈਕਨਿਕ ਭਾਰਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਮੇਖਣੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਦਾਲ (ਕਾਲੇ ਦੰਦਾਂ) ਅਤੇ ਨੈਨ (ਲੇਵੈਨ ਤੈਂਡੂਰ-ਬੇਕਡ ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟਬੈੱਡ) ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

  1 9 50 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਮਾਹੀ ਮਹਿਲ ਹੋਟਲ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਚਿਕਨ ਆਇਆ ਸੀ. ਦੰਦਸਾਜ਼ੀ ਵਿਚ ਇਹ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ "ਵੱਖਰੇ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਟਰ ਚਿਕਨ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਹੈ. ਇਹ ਰਸੀਦ ਅਸਲੀ ਸੌਦਾ ਹੈ, ਰੈਸਿੋਨਸ ਮੇਨ੍ਯੂਜ਼ ਤੇ ਮਟਰ ਚਿਕਨ ਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਗੀ, ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

• 02 ਦਾ 10

  ਤੰਦੂਰਿ ਚਿਕਨ

  ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ, ਟੰਡੂਰੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿਚ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਜਿਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਨਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਤੰਡੂਰ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਟੁਕੜੇ skewers ਤੇ ਥਰਿੱਡ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੱਖਿਆ

  ਇਹ ਰਵਾਇਤ ਤੰਦੂਰ ਮਸਾਲਾ ਲਈ ਕਿਹੰਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਭਾਰਤੀ ਮਿਕਸੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੱਥ ਹੋਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਚਿਲਿਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਦਸਤਖਤ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

• 03 ਦੇ 10

  ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ

  ਟਿੱਕਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਟੁਕੜੇ, ਚੰਕਸ ਜਾਂ ਬਿੱਟ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਮੋਰਨੇਡ ਟੁਕੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਵੀ ਗੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

• 04 ਦਾ 10

  ਚੈਟੀਨਾਡ ਚਿਕਨ

  ਦੱਖਣ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਤਮਿਲਨਾਡੂ ਤੋਂ, ਇਹ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਬਿਲਕੁਲ ਭਿਆਨਕ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਾਲੂ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਲਈ ਮਿੱਝ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਪਰ

  ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਸਾਰਾ ਮਸਾਲੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ; ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਸਿਮਮਰ.

• 05 ਦਾ 10

  ਚਿਕਨ ਕਰੀ

  ਚਿਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇਸ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੁਰਗੇ ਵਾਲੀਆਂ ਰੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਇਹ ਮੁੱਢਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਕੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਏਜੰਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

  ਚਿਕਨ ਕਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਪਾਤੀ (ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟਬੈੱਡ) ਜਾਂ ਸਾਦਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

• 06 ਦੇ 10

  ਮੁਗਲ ਚਿਕਨ

  ਮੁਘਲਾਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਮੋਟੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਊ ਗ੍ਰੈਵੀ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੁਗਲ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਦੇ ਰਾਜ ਸਮੇਂ ਭਾਰਤ ਆਇਆ ਸੀ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਾਸ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਓ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਇਲਟੀ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ.

• 10 ਦੇ 07

  ਚਿਕਨ ਢਾਂਸਕ

  ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮੇਕ-ਆਊਟ ਆਫ ਟਾਈਮ ਡਿਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਫ਼ਾਰਸੀ ਅਤੇ ਗੁਜਰਾਤੀ (ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤ) ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

  ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੁਆਰਾ ਡਰੇ ਹੋਏ ਨਾ ਰਹੋ - ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਹਨ.

• 08 ਦੇ 10

  ਚਿਕਨ ਸਾਗਵਾਲਾ

  ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਹਲਕੀ ਕਰੀ ਡੱਬਾ, ਚਿਕਨ ਸਾਗਵਾਲਾ ਵਿਚ ਪੈਨ-ਫਲੈੱਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਚੁੰਮਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਮੀਨਜ਼ ਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਪਾਤੀਆਂ (ਭਾਰਤੀ ਫਲੈਟ) ਜਾਂ ਪੱਧਰੀ ਚੌਲ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਮਿਲੇਗਾ. ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਲਈ ਮਹਾਨ, ਵੀ.

• 10 ਦੇ 9

  ਚਿਕਨ ਕੈਫਰੀਅਲ

  ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਪਰੀ-ਪੇਰੀ ਸੌਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਿਆਂ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ, ਟੈਂਸੀ, ਗਰਮ ਡੀਟ, ਪੁਰਤਗਾਲੀ ਸ਼ੈਲੀ ਭਰਿਆ ਚਿਕਨ ਦੇ ਭਾਰਤੀ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਹੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁੱਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ - ਚਿਕਨ, ਨਿੰਬੂ, ਮਿੱਝ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅਸਤ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• 10 ਵਿੱਚੋਂ 10

  ਮੁਘਾਈ ਚਿਕਨ ਬਿਰਯਾਨੀ

  ਇਕ ਰੈਗੂਲਰ ਡਿਸ਼, ਮੁਗਲਈ ਬਿਰਯਾਨੀ ਇਕ ਰਾਜਾ ਲਈ ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੰਪਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਚਿਕਨ (ਜਾਂ ਲੇਲੇ), ਚਾਵਲ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਾਲਾ, ਇਹ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਲੇਅਰਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ.