ਸੀਨਾਾਮੋਨ ਗਮਡਰੌਪਸ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਗੰਡਰਪਸ, ਰਵਾਇਤੀ ਫ਼ਲ-ਫਲੈਵਰਡ ਗੁੰਡ੍ਰੌਪ ਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੋੜ ਹਨ. ਇਸ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਤਾਲਮੇਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੇਕਿੰਗ ਜਾਂ ਕੇਕ ਸਪਲਾਈ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਤੇਲ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 1 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਲੜੀ
• 3/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1 ਪੈਕੇਜ / 1-3 / 4 ਔਂਸ ਫਲ ਪੇਸਟਿਨ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਤੇਲ
• 8 ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ 8 ਇੰਚ ਦੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ .

2. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਬੋਤਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਉਬਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, 8-10 ਮਿੰਟ ਤਕ.

3. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੈਂਡੀ ਕੈਮੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ 280 ਡਿਗਰੀ ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਨਰਮ ਕ੍ਰੈਕ ਸਟੇਜ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.

4. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨੀ ਦੀ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

5. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਖੰਡ / ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਫਟ ਕ੍ਰੈਕ ਪੜਾਅ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੇਸਟਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟ੍ਰੈੱਪ ਕਰੋ, ਜਦਕਿ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

6. ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਲਈ.

7. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਕਰੋ.

8. ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਰਮ ਕਾਇਮ ਰੱਖੋ.

9. ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕੁਕੀ ਕੱਟਿਆਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.