ਇਹ ਸੁੰਦਰ, ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਕ੍ਰਿਪਸ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕਾਲੇਬਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਟਾਰਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਆਂਡਰੇ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁੱਝ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਐਮਪੀ ਮਿਲਾਪ ਲਈ ਛਿੜਕੇ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰੌਪ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੰਮਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕ੍ਰੈਕਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਆਪਣੇ crepe cravings ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇਕ ਫਲੈਟ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ 200 F ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰੀਜ਼:
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 3/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ (ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਰਤਣ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਕਰੈਪਸ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਘਲਾ)
- ਕ੍ਰੀਮ ਚੀਜ ਭਰਨਾ:
- ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 1 (8-ਔਊਸ) ਪੈਕੇਜ (ਨਰਮ)
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਮ:
- 2 ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ)
- 2/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਾਰੰਗੀ ਖਾਕਾ
- 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾਇਆ ਅਦਰਕ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ (ਡਸਟਿੰਗ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ, ਆਟਾ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬੈਠੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੁਲਬੁਲੇ ਠਹਿਰਾਏ ਜਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੌਪਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਰੋਂਦੇ ਰੋਂਦੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿ ਸਕਦੇ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰੈਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਰਮ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੈਪਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਇਕ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਗੈਰ ਸਟੀਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਤੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 1/8 ਡਬਲ ਡਬਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਉੱਤੇ ਸੁੱਜ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੁੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਅਤੇ ਫਲਿੱਪ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ. ਇਕ ਹੋਰ 10 ਤੋਂ 20 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹਰ ਇੱਕ crepe ਨੂੰ ਅਗਲੇ crepe ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ.
- ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕ੍ਰਾਫਸ ਨੂੰ 200 ਫੁੱਟ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੈਰੇਬ੍ਰੇਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸੰਤਰਾ zest, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਬ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੱਧਮ 'ਤੇ ਗਰਮੀ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਖੰਡਾ ਹੋਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਜੈਮ thickened ਹੋਵੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੈਪਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਿਟਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਹਰ ਕ੍ਰੈਪ 'ਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਫੈਲਾਓ. ਕਰੈਪਸ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ 3 ਕ੍ਰਾਫੈਕਸ ਪਾਓ. ਕ੍ਰੈਨਬਰੀ ਜੈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 628 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 264 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 538 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |