ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਉਹ ਛੋਟੇ, ਪਜਲ ਆਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ, ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਤਿਰਛੀ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਗੋਲ਼ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ, ਫਿੰਗਲੰਗ ਜਾਂ "ਬੇਬੀ ਆਲੂ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਗਰਮੀਆਂ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਟੈਕਸ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਡਿਨਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਲੂ, ਬੇਲਟੀਆਂ
- 3 ਚਮਚੇ ਲੂਣ, ਵੰਡਿਆ
- 2 ਪਿਆਲੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼), ਲਗੱਭਗ 2 ਜੂੜ, 1 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਸਰਲ-ਆਟੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਕਾਰਬ ਆਲੂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ-ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਢਿੱਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਲਈ ਕੇਵਲ ਖਿੱਚੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਇੰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਪਕਾਉ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਸਕੈਲੀਅਨਜ਼) ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਤੱਕ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ; ਨਿਕਾਸ
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਆਟਾ, 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਬੈਠੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਰੌਕਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਘੁਟਣ ਤਕ ਚੁਕਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਬਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 1/2 ਕੱਪ ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ 1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਤਾਜੇ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ ਵਾਲੇ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ
ਥੈਲਮੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਭੇਟ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 289 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,177 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |