ਇਹ ਸਚਮੁਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਰਬਤ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੌਸਮੀ ਬੀਟਰੋਟ ਪਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਡਿਟੀ ਸੀਡਰਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਮਦਦ. ਸਲੀਵ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚੰਗੀ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਸਜਾਵਟ ਵਾਲੀ ਬਸ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਸਟੀਵਿਕਸ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਦੀ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਪਿਕਨਿਕਾਂ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਕਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁੱਕਵੀਂ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੁਝ ਸਟੈਰਕਨੀ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਜਾਓ.
ਇਹ ਰੋਟੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਟਰੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤਾਜ਼ੇ, ਸੀਜ਼ਨ ਬੀਟਰਰੋਟ ਨੂੰ ਰੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਪਕਾਏ ਬੀਟਰੋਟ ਵੀ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਖਮੀਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਰੋਟੀ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਰਿਸ਼ੀ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 5 ਔਂਸ ਬੀਟ੍ਰੋਟ (ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ)
- 3 ਚਮਚੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਔਂਸ ਸੀਡਰ ਪਨੀਰ (ਪਰਿਪੱਕ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਗਰੇਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੱਗ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਕੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦੇ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਤਹ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਕੋਈ ਪਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਸੁੱਕ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ, ਫੋਮਿੰਗ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਬੀਟਰੋਟ ਪਰੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਜਾਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੋਜਨ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਜਾਈ ਦੇ ਲਈ ਹੱਥ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਆਟੇ
- ਇਕ ਸਾਫ਼ ਚਾਹ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਡਰਾਫਟ ਤੋਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਠੋ ਨਾ ਜਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਆਕਾਰ ਵੱਢੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਧਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲਰ੍ਲੇਡ ਵਰਕ ਸਤਿਆ ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਆਇਤ ਬਣਾਉ. ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੌਕ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਿਸਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਉੱਠਣ ਲਈ ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲੱਗੇ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਰੋਟੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ਸੀ ਜਾਂ ਗੈਸ ਮਾਰਕ 7 ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀ -ਏਟਿਡ, ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿਚ ਪਕਾਓ. ਬ੍ਰੈੱਡ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਲ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੋਖਲਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਬਟਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰੇਮ ਬੇਟ੍ਰੋਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 236 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 689 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |