ਇਹ ਚਿਕਨ ਗੁੰਬੋ ਰਾਈਜ਼ ਇੱਕ ਰੌਕਸ, ਭਿੰਡੀ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ gumbo ਹੈ . ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਗੰਪਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਰੌਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਲ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮੱਕਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਉੱਤੇ ਗੰਬੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਛੋਟਾ ਕਰਨ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਆਟਾ, ਸਰਲ-ਉਦੇਸ਼
- 2 o
- ਨਾਇਨਸ , ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਜੁਰਮਾਨਾ ਕੱਟਣਾ
- 5 ਕੱਪ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 8 ਟਮਾਟਰ, ਪੀਲਡ / ਕੱਟਿਆ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਓਛਰਾ, 1/4 "ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/2 ਕੱਪ ਅਨਕੁੱਕਡ ਚਾਵਲ
- 2 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮੇ
- 1 ਬੀ
- ਅਨੀ ਪੱਤਾ
- 1 ਬ੍ਰੌਐਲਰ-ਫਰਾਈਅਰ ਚਿਕਨ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਫਾਈਲ 'ਪਾਊਡਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ , ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ; ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ (ਆਲੂ ਬਰੱਗ ਕਰੋ, ਰੌਕਸ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ), ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ .
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ, ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਪਾਉ; ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ
- ਟਮਾਟਰ, ਓਕਰਾ, ਚਾਵਲ, ਸੈਲਰੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ.
- ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਢਕਿਆ, 20 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਫਰੈੱਡ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗੁੰਬੋ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਗੰਕੋ
ਲੂਈਸਿਆਨਾ ਸਟਾਈਲ ਰੌਕਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 467 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 71 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 942 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |