ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਲਾਈਮ ਬੀਨ ਨੂੰ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਡੱਬਾ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਮੱਖਣ ਬੀਨਜ਼ (ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਜਾਂ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਬੀ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਤੋਂ 5 sprigs parsley (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ oregano
- 2 ਚਮਚੇ ਕੈਜੋਂ-ਸਟਾਈਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ (ਜਾਂ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ )
- 3 ਤੋਂ 4 ਟੁਕੜੇ ਬੇਕਨ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ / 14.5 ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਬਾਰੇ ਕਰੀਬ 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਖਾਣ ਪੀਓ.
2. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ; ਕ੍ਰੋਕਪੋਟ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
3. ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੇ ਜੋੜੋ.
4. 2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਾਈਵੇ ਤੇ ਢੱਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ ਤੇ, stovetop 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ simmer ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ.
5. ਅਰੇਨਗੋ ਅਤੇ ਕਾਜੁਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਬੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ, ਭੂਰੇ ਡਾਸੇ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੇਟ ਵਿਚ; ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਪਾਓ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
6. ਝੁਕਣਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਮੱਕੀਬੈੱਡ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 286 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 52 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 744 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |