ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪੀਟਾ ਸਪਿਨਚ ਪੈਟੀਜ਼

ਕੈਰੀਬੀਅਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕਸ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਟੀਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਿੰਦੂ ਅਤੇ ਮੁਸਲਿਮ ਛੁੱਟੀਆਂ

ਇਹ ਸਪਾਈਨਾਚ ਅਤੇ ਸਪਲਿੱਟ ਪੇਟਾ ਪੈਟਟੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਭਾਰਤੀ ਵਦਾ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਭਾਰਤੀ ਫੁੱਲਰੀ (ਵੰਡਿਆ ਮਟਰ ਫ਼ਰਟਰ) ਦੀ ਇੱਕ ਤਿੱਖ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਸਪਲਿਟ ਮਟਰ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਭਿੱਜ ਰਹੇ
• 1 ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜੀ ਮੋਟਾ ਮਿਰਚ
• 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
• 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚਾ cornstarch
• 2 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰੇ ਜ ਯਾਰਾਮ ਮਸਾਲਾ
• 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 2 ਪੈਕੇ ਹੋਏ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿੰਕ (ਤਾਜ਼ੇ)
• 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੈਲਨਟ੍ਰੋ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਖ਼ਾਲੀ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਮਟਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਪਰੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਅਨਾਜ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

2. ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਜੀਰੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਮਸਲਾ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ

3. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ.

4. ਆਟੇ-ਮਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਪਿਨਚ, ਕੈਲਨਟ੍ਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

1. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਵੋ, ਗੋਲਫ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਜਾਂ ਵੱਡਾ, ਅਤੇ 1/3 ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀ ਡਿਸਕਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਕਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਪੈਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ.

2. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਬਰਾਂਚ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੌਲੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕੁੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲੱਗਭਗ 4-6 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ.

3. ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਤੇ ਡਰੇਨ

4. ਸਲੇਮਾ ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸਾਸ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਹੈਕਟਰ ਰੋਡਰਿਗਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ