ਨਿੰਬੂ, ਕੇਲੇ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਕਿਵੀਫਰੂਟ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਇਕ ਰਸੋਈਏ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਜਾਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਚਟਨੀ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਜਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਇਹ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਕਰੈਕਰ ਲਈ ਪ੍ਰਸੰਨਤਾਪੂਰਵਕ ਵੱਖਰਾ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸਵਾਦ ਖੁਰਾਕ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਗਰਬ ਪਨੀਰ ਸੈਂਟਿਵ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੀਫਰੂਟ ਵਧਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਿਵਾਇਜ਼ਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦੇਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਕਰਸ਼ਕ ਛੋਟੀਆਂ ਪੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਲੇਬਲ ਆਪਣੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦੇਣ ਲਈ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਰਿਬਨ ਜਾਂ ਧਨੁਸ਼ ਜੋੜੋ. ਪ੍ਰਾਪਤਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਟਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਚਾਰ ਕੱਪ ਚਟਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਕੀਵੀਫਰੂਟ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਕੇਲੇ (ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੁਰਮਾਨਾ)
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੈਸਟ
- 3 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਕੱਪ ਸੌਗੀ
- 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਹਰਚੀਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਆਇਲੈਂਡ
- 1 ਚਮਚ ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੀਵਫਰੂਟ , ਕੇਲੇ , ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ , ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸੌਗੀ , ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਦਰਕ , ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ, ਹਰਚੀਸ , ਜੈੱਫਗ , ਈਲਾਣਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਿਰਕਾ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਟਨੀ ਸਹੀ ਸੰਗਠਿਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰਾਹੀਂ ਚਣਕ ਨੂੰ ਖਿੱਚਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਸਤਾ ਤੁਰੰਤ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਭਰਦਾ. ਜਾਂ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਓ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੀ ਹੈ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਟਨੀ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਤਾਨੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੈ ਜਾਂ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਆਪਣੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਲਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਜੈਟਾਂ ਨੂੰ ਚਤਾਨੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ ਸਿਰ ਸਪੇਸ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1/2 ਇੰਚ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਚਟਨੀ ਲਿਡ ਨੂੰ ਛੂਹ ਸਕੇ.
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੇ ਗਏ ਲਾਡਾਂ ਅਤੇ ਸੀਲਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
- ਜਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੀਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਤਾਰੀਖ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰੋ.
ਜੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਜਿਆਦਾ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡਾ, ਹਨੇਰੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 47 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 187 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |