ਇਹ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਰਟਿਚੌਕ ਕਸਰੋਲ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਅਤੇ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਛੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਬੇਕਡ ਆਲੂ (ਟਿਪਸ ਦੇਖੋ) ਜਾਂ ਚੌਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਰਤੋ ਜੋ stovetop ਤੋਂ ਓਵਨ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਬੰਧਤ: ਸਧਾਰਨ Skillet ਚਿਕਨ ਬੇਕਨ , Sweet ਅਤੇ Sour Chicken Breasts
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚਮੜੀ ਦੇ, ਲਗਭਗ 1 1/2 ਪਾਉਂਡ *
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 8 ਆਊਂਡ ਕੱਚੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਜਾਰ ਜ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਲਗਭਗ 14 ਔਂਸ) ਮੈਰਿਨਡ artichokes, ਨਿਕਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਪੈਨ , ਭੂਰਾ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ-ਸਕਿਲਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਕੀ, ਸਟੀਲੇਟ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਹਟਾ ਅਤੇ ਚਮਚਾਓ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਆਰਟਿਚੌਕ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ skillet ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਚਿਕਨ, artichokes, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਪਸ skillet ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਚਿਕਨ, ਆਰਟਿਕੋਕਸ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਚਟਾਕ ਦਿਓ.
- ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ. *
4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
* ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇਦਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੋ, ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 165 ° F (74 ° C) ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ: 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ 4 ਚੰਗੀ-ਸੁੱਘਡ਼ ਬੇਕਿੰਗ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਆਰਟਿਚੌਕ ਡਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ 8 ਤੋਂ 10 ਔਂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਔਉਨਜ਼ "ਸੇਵੇ ਦੀ ਬਣਤਰ" ਨੂੰ ਸਮਝਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀਆਂ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵਰਦੀ ਕੱਟੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਿਤਿਜੀ ਚਿੰਨ ਲਗਾਓ.