ਇਹ ਇਕ ਪੈਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡਿਨਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਕੱਪੜੇ ਵਾਲੇ ਏਰੂਗੂਲਾ, ਪਾਲਕ, ਜਾਂ ਬੇਬੀ ਕਾਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਹੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਮੁੰਤਕਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਿਸ਼ਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਭਠੀ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਣ. ਬ੍ਰਸਲਡੇਲ ਸਪਾਉਟ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਪੈਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਸ਼ੀਟ ਪੇਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਬੰਧਤ ਕਪਿਆ: ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਓਵਨ ਫਰੀਡ ਚਿਕਨ ਥੀਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਦਰਜਨ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ
- 2 ਬੋਸ ਕੇਅਰ
- 3 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਬੇਕਨ, ਪਾਸਤਾ
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲਡ, ਅੱਧੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 5 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 6 ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ (ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ)
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢਿੱਲੀ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ (ਜਾਂ ਅੱਧੀਆਂ ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ) ਸਲਾਈਜ਼ ਕਰੋ
- ਚੀਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕੋਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਡਾਈਸ
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਜ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ saute ਪੈਨ ਵਿੱਚ, diced ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੈੱਡਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ. ਡਾਈਸਡ ਪੈਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਲਾਹ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸਟੀਕਲੇਟ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਪਾਓ - ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ - ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੈਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਮੜੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸੋਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਪੈਨ ਓਵਨ-ਸੇਫਡ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਜੇ ਇਹ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿੱਪੇ ਹੋਏ ਪਿੰਜਰੇ ਸ਼ੀਟ ਪੇਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ, ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੁੜੋ. ਸ਼ਹਿਦ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- 15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ 165 ਤੋਂ 175 ਫੱਰ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, * ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰਾਹੀਂ ਅੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਅਤੇ ਮੋੜਦਾ ਹੈ.
* ਚਿਕਨ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐੱੱਫ. ਹੈ. ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤਾਰ-ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਦਾਨ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2340 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 127 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 55 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 632 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,061 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 84 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 220 g |