ਚੀਸੀ, ਬੂਈ, ਹਾਰਟ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਪੈਮਾਰਸਨ ਆਖਰੀ ਇਤਾਲਵੀ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ!
ਸੁਆਦੀ ਗੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਪਛਾੜਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਵਰਜ਼ਨ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਪਾਸਤਾ ਚੱਕਰ ਲਈ ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪਾਮਸਿਨ ਦਾ ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਰੂਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਰਿਸਰਚ ਨੂੰ ਲਸਣ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੂਰਜ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਇਤਾਲਵੀ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ - ਅੰਟਿਪਾਸੋ ਤੋਂ ਜ਼ਾਗਲਾਓਨ ਤੱਕ .
ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਸੇਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਟੈਫਨੀ ਕਿਰਕੋਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪਾਦਿਤ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 2 ਤੋਂ 2 1/2 ਪਾਊਂਡ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੀਫ (ਜਾਂ ਸੂਰ ਦਾ)
- 1 ਬਾਰੀਕ
- ਹਰਾ ਮਿਰਚ (
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਲੁੱਟ-ਰਹਿਤ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਟੋਨ / ਡੁਰਕੀ / ਸਪਾਈਸ ਆਈਲੈਂਡ)
- 1 ਵੱਡਾ ਕੈਨ (28 ਔਂਸ) ਡੱਬਾ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ "ਇਟਾਲੀਅਨ" ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੈਨਡ ਟਮਾਟਰ
- 1 6 ਆਊਂਡ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
- Eggplant ਲਈ:
- 2 ਮੱਧਮ ਐਂਪਲਾਨਟ (ਟ੍ਰਿਮ ਐਂਡ, ਅਤੇ 1/4-ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ-ਮਕਸਦ
- ਗੂਟਾਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ (ਤੁਹਾਡੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਤਰਜੀਹੀ ਜ਼ੈਨਥਨ ਜਾਂ ਬਿਨਾ
- ਗਵਾਰ ਗਮ )
- ਪੈਨ-ਫ਼੍ਰੀਨਿੰਗ ਲਈ 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਵੱਡੀਆਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਝੱਟ)
- 1 ਪਾਊਂਡ
- ਮੌਜ਼ਾਰੇਲੇ ਪਨੀਰ (
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਗਰੇਟ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ Parmesan ਪਨੀਰ (grated)
- 1 ਚਮਚਾ gluten- ਮੁਫ਼ਤ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐਫ / 190 ਸੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੀਹੇਟ ਓਵਨ
- ਭੂਰੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਬਜ਼ੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਉਸੇ ਹੀ ਸੌਸਪੈਨ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਬ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- 1 ਚਮਚ ਇਤਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੋਟੇ ਵਿਚ ਚਟਣੀ ਤਕਰੀਬਨ 45 ਮਿੰਟ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੁੱਲੋ. ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ (ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ - ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦੇ ਪਾਸਤਾ ਚਾਉ ਵਰਤੋ)
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੀਟ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ 1-ਕੁਆਟਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟੋਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਬੈਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੇਂ 3 ਜਾਂ 4 ਐਂਗੈਂਲੰਟ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਕੋਟ eggplants ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅੰਡੇ / ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਡੁਬੋ
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਨ-ਫਰਟੀ ਐੱਗਪਲੈਂਟ. ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਬਦਲੋ. ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਟੁਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਕਰੋ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋਣ.
- ਇੱਕ 13x9-ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ. Eggplant ਤੇ ਚਟਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ. ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਰਤ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਗਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੱਕ ਡਿਪੂ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲਾ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ.
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਵਾਧੂ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਬਪਕੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ, ਭਾਂਡੇ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 558 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 160 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 660 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 44 ਗ੍ਰਾਮ |