ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਰਾਈਪ ਨਾਲ ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ

ਸਕੇਟ ਤਲਹੀਣ ਮੱਛੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟਿੰਗ ਰੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਲੀਬ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਹਨ, ਸ਼ਾਰਕ ਦੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ, ਪੈਕਟੋਰਲ ਫੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਇੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਖੰਭ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ਬਦ "ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ" ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਵਿੰਗ ਦੇ ਸਮਾਨਤਾ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਆ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਮਖੌਲੇ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਖੋਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ, ਸ਼ਾਰਕ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਜੀਬ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਸੀ. ਸਲੂਟਰ ਵਾਟਰ ਐਨਗਲਰ ਦੂਜੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਟਸ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਲੀਨਕਲ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਕੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 4 ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ (ਫਾਈਲੈਟ ਅਤੇ ਚਮੜੀ, ਲਗਪਗ 1 1/2 ਪਾਊਂਡ)
• 4 ਚਮਚੇ ਅਣਸੁਲਿਤ ਮੱਖਣ
• 2 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ, ਵੱਢਣ ਲਈ)
• 1/4 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
• ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
• ਗਾਰਨਿਸ਼: 2 ਚਮਚੇ ਚਿੱਪ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਲੂਣ ਤੋਂ ਸਕੇਟ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਲੈ ਜਾਓ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ

2. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ.

3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਕੇਟ ਦੇ ਵਿੰਗ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਰੇਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰੁਕੋ, ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ. ਮੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਅਜੀਬ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਤਰਕੀਬ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

4. ਸਕੇਟ ਦੇ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਹੋਰ ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤਕ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

5. ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਿਟ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ). ਕੋਈ ਵੀ ਬਿੱਟ ਜੋ ਕਿ ਤਲ 'ਤੇ ਫਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ

6. ਸਕੇਟ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਕਰੋ, ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

* ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੋਟਸ:

• ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਕੇਟ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉਹ ਰਬੜ ਬਣ ਜਾਣ.
• ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ ਸਧਾਰਨ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਆਲੂ
• ਵਾਈਨ ਪੇਅਰਿੰਗ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੈਂਟਰੈਰੀ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨ ਆਸ਼ੇਰਤੀਕੋ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

_{ਸਰੋਤ:}

_{ਕਾਮੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕੇਟ. (nd). 14 ਨਵੰਬਰ 2016 ਨੂੰ, http://www.foodandwine.com/recipes/skate-with-capers-and-brown-butter ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ}

_{ਵੈਂਗ, ਸੀ. (Nd) ਭਿੱਜੀਆਂ ਬਿੱਟ: ਸਕੇਟ ਵਿੰਗ 14 ਨਵੰਬਰ, 2016 ਨੂੰ, http://www.seriouseats.com/2011/06/the-nasty-bits-skate-wing.html ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ.}

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	376
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	8 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	812 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	16 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	38 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.