ਕਿਸ ਮਿੱਠੇ ਗਰਮੀ ਫਲ ਨੂੰ ਰੁਕਣਾ ਹੈ

01 ਦਾ 04

ਫਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਣਾ ਹੈ

ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਪੱਕੇ ਇਨ-ਸੀਜ਼ਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਹਾਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਠੰਢਾ ਫ਼ਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸਮਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੱਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚੈਰੀ ਜਾਂ ਪੀਚ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰ ਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਜਿੰਨਾ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ, ਪਹਿਲਾਂ-ਤੋਂ-ਫਲ-ਰੋਟੀਆਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਅਚੰਭੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਯੂ-ਟੋਕ ਦੌਰੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਾਲੇ ਦੋਸਤਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਤੋਹਫੇ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ.

ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚੈਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਪੀਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਠੰਢਾ ਪਲੌਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਿਧਾਂਤ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹਵਾ ਹੈ; ਬਸ ਇਹਨਾਂ ਤਿੰਨ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ

02 ਦਾ 04

ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਫਲ ਕੁਝ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਿੱਲ. ਕੁੱਝ ਆਮ ਫਲ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:

• ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ, ਉਬਾਲੇ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜਾਂ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭੂਟ ਗਿਆ
• ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੀ ਅਤੇ ਢਿੱਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੇ ਲੋਕਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
• ਬਲੈਕਬੇਰੀਜ਼ , ਬਲੂਬਰੀਆਂ , ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿੜੋਗੇ ਤਾਂ ਚੈਰੀਜ਼ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ
• ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁੱਝ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
• ਪੀਚ , ਪਲੂਮ , ਅਤੇ ਨੈਕਟਰੀਨ ਪਾਟ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਹੌਲਡ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

03 04 ਦਾ

ਫਲ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਵੱਡੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਪੈਨ ਤੇ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਫਲ ਪਾਓ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ!). ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਟ੍ਰਾਫਟ ਪੇਪਰ , ਵੈਕਸਡ ਪੇਪਰ, ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਲੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲ ਭੀੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਛੂਹ ਰਹੇ ਹਨ.

ਫਲ ਨੂੰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ, ਫਲੈਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਠੋਸ ਤੋਂ ਠੋਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.

04 04 ਦਾ

ਫਰੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫਾਰਵਰਡ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਫਲ ਦੁਆਰਾ ਜੰਮਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੈਵੀ ਡਿਊਟੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਬਾਰੇ ਧਨੁਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਜਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਫਰੀਜ਼ਰ.

ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲ ਖੁਲ੍ਹੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਰਹੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਫਰੇਫਰੇਜ ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਵਿਚ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ.