ਇਹਨਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਓਵਨ ਬੇਕ ਫ੍ਰਾਈਸ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਗਰਮ ਭਠੀ! ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਈਪਿੰਗ ਗਰਮ ਗਰੀਸ ਦੇ ਅਨੇਕਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡਣਾ ਇੱਕ ਲਾਲ ਝੰਡਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹੁਣ ਤੱਕ. ਪਰ ਇਹ ਬੇਕ ਓਵਨ ਫ੍ਰਾਈਸ ਨਿਯਮਤ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਸ ਦੇ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਜੀ ਹਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਕਈ ਵਾਰ, ਥੋੜਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਗਲਤ ਹੈ? ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਜਿਹੇ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਓਵਰ ਬੋਰਡ ਤੇ ਨਾ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਲੂ ਕੇਵਲ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਇਹ ਫਰਾਈਆਂ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਡੰਪ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜਾ ਫਰੈਸਟ ਦੇ ਫਰਾਈਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਫ੍ਰਾਈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.
ਇਹਨਾਂ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਗਰਮ ਸੈਨਵਿਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੇਹਤਮੰਦ ਮਿਹਨਤ ਕਰੋ ਜੋ ਮਿਹਨਤੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਕਮਰ ਦੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ! ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਗੋਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਜੇ. ਆਲੂ (ਰੱਸੇਟ)
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖੰਡ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਪੂਰਣ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੰਜੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਕਰੋ. ਇਹ ਕੁਝ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕੁਚੜਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਣ. ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਟੋਟਕੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਦਿਉ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਜੋ ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਲਿੱਪੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਹੈ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 425 ° F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 500 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਤੱਕ ਵਧਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਾਈਆਂ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 85 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 591 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |