ਮਈ ਦਿਵਸ (ਮਈ 1) ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਾ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਜਿਥੇ ਜਸ਼ਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉੱਥੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਫਾਈਨਲ ਵਿੱਚ ਮੁੰਡਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਇਹ ਏਸਟੈਮਰਮ ਡੋਨਟ , ਕਈ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਨ ਦਿਵਸ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਹਨ.
ਕੁਝ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹਨ) ਲੋਕ ਕਹਿਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਡੋਨੱਟਾਂ ਦਾ ਹੱਥ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਚਾਹੋਗੇ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਦੋ ਭੇਦ ਹਨ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਇਲਾਕਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਫਿਨਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਵਾਲੇ ਵਧੀਆ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲੋਂ ਸਾਡੀ ਜ਼ਮੀਨ ਐਸਟੈਮੋਮ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮੋਟੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਪੂਰੇ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਪਿਕਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ "ਸਾਲੀਸਲਟਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਟਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜਾ ਗੁਪਤਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਲੈਕਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਆਰਕ ਦਾ ਜੋੜ. ਕਵਾਰਕ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਰਮਨ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟਾ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੁਧਾਰਾ ਰੂਪ. ਤੁਸੀਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਬਿਹਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਕੁਆਰਕ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਠੰਡੇ ਗਲਾਸ ਸਿਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਮੰਕੀ ਏਸਟੈਲਾਮ ਡੋਨੱਟਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਪਾਰਟੀ ਹੈ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਕੌਰਕ
- 2/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਘਣ / 57 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ (ਪਕ ਪੇਅ, ਤਾਜ਼ਾ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਆਇਲਾਈਮ
- 1 ਅੰਡੇ
- 4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਵੰਡਿਆ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 1 ਕਵਾਟਰ ਕੈਨੋਲਾ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: 3/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਕੋਕਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. (ਲਗਭਗ 100 ਐੱਫ.)
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਭੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਈਲੈਮਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਰਲਾਓ, ਫਿਰ ਵਾਧੂ 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
- ਕੰਮ ਦੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਾਕੀ 2/3 ਕੱਪ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ. ਡੋਲਟ ਸਟਰੈਟਰ ਨੂੰ ਫਲਰ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 16 ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਿੱਚੋ. ਇਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਡੋਨੱਟ ਬਣਾਉ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਿਰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2-ਇੰਚ ਡੂੰਘੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖੋਖਲੀ ਪੈਨ ਭਰੋ. ਔਸਤਨ ਮੀਟਰ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੇਲ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ 350 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਡੋਨੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 123 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |