ਬੋਰੌਨ ਕੇਨਟੂਕੀ ਦੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿਕਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਬਰੁਰਬੌਨ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਕੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਸਕੀਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰੀ ਜਟਿਲਤਾ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਨਿਕੰਮੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਅੱਧੇ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
- 8 ਆਲੂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਵੰਡਿਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਬਰੌਰਬੋਨ (ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ)
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 200 F ਜਾਂ "ਨਿੱਘੇ" ਸੈਟਿੰਗ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ; ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ, ਭਾਰੀ skillet ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਗਰਮੀ. ਚਿਕਨ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਸੇਟਰੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਟੁਕੜਾ ਬਣਾਉ.
- ਜੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿਚ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਲਾ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਠੋਸ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਾਲੇ ਬੁਰਬੂ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਾਲ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਪਕਾ ਕੇ ਬੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਕੁੱਕਜ਼.
- ਜਦੋਂ ਚਿਕਨ ਰਾਹੀਂ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਥਾਲੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਜਾਂ 200 ਐਫ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਸਟੀਟ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਨਾਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਜੋੜੋ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਭਾਰੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤਲੇ ਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਸਕਿਨਲੇਟ ਦੇ ਥੱਲੇ ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜੇ ਮਿਟਾ ਸਕੇ. ਸੋਲਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤਕ ਹੌਲੀ ਕਰੋ. ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚਿਕਨ 'ਤੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1524 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 97 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 479 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 775 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 135 ਗ੍ਰਾਮ |