ਇਹ ਅਮੀਰ, ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰਦੀ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ! ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਕੂਲ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪੁਡਿੰਗ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਲਗ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲੱਕੜਾਂ ਅਤੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਜਾਂ ਕਲੀ ਕੀਤੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਰਫਾਈਟ ਲਈ ਹੋਰ ਫਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪੁਡਿੰਗ ਲੇਅਰ ਕਰੋ!
ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਹੜੇ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸੋਏ-ਫ੍ਰੀ ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਗਲੂਟਨ, ਕਣਕ ਜਾਂ ਸੋਇਆ-ਆਧਾਰਿਤ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜਾਂਚਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਡੇਚਮਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
- 1/3 ਕੱਪ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਵਿਕ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1 14-ਆਊਸ ਲਾਈਟ ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ ਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਕੰਪ੍ਰੈਟ ਲਾਈਟ ਨਾਰੀਅਲ ਮਿਲਕ
- 1/2 ਕੱਪ ਪੱਧਰੀ ਬੇਸਮੈਨ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫ਼ਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ 1
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਡਾਈ ਐਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਡਾਰਕ ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਲੇਵਿੰਗਜ਼
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਟੀ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਘੁਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿਚ, ਸ਼ੱਕਰ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਿਰੰਤਰ ਜਾਰੀ ਰਹੇ. ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਲੀ ਫ਼ਿਲਮ ਤਰਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਭਾਫ਼ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਉ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁੱਟੇਗਾ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮਿਕਦਾਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੋਵ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਰੁਕੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ ਪੁਡਿੰਗ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ). ਪੁਡਿੰਗ ਨੂੰ ਇਕ ਹੀਟਰਪੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਪੁਡਿੰਗ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਡ ਲਿਪੇਟ ਰੱਖੋ (ਇਹ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੈ), ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਇਰ ਕੂਿਲੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਲਗਾਓ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਪੁਡਿੰਗਾਂ ਨੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕਾਲੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ.
ਕੁੱਕ ਦੇ ਨੋਟ:
- ਭਾਵੇਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਨਮੀਲਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਆਉੁਣ ਲਈ ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਦੁੱਧ ਹੈ, ਮੈਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਦਲਵਾਂ ਦਾ ਹਾਂ- ਪੱਖੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਵੀ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਦੁੱਧ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ (ਸੋਏ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਲ ਜਾਂ ਸ਼ੈਂਪ ਦੁੱਧ ਜਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.)
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 541 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 18 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |