ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਉੜੀਕੜੀ ਰੋਟੀ ਹਿੱਸੇ ਸੇਬਲੇਸ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਕਈ ਹੋਰ ਖਾਂਸੀ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕੇ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵਾਧੂ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੋ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਕੇਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਹੁਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 3/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੇਬ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ, ਲਾਈਟ ਜਾਂ ਡਾਰਕ)
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਕੱਪ ਉ c ਚਿਨਿ (ਕਤਰੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 1 ਮਾਧਿਅਮ ਉ c ਚਿਨਿ)
- 1/2 ਕੱਪ ਅਲੰਡੋਟ (ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
325 ਐਫ. ਗਰਮੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਅਤੇ ਇੱਕ 8 1/2-ਬਾਈ -4 1/2-ਇੰਚ ਰੋਟੀਆਂ ਪੈਨ ਲਓ.
ਆਟੇ, ਆਟਾ, ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਾਪੋ. ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਤੇਲ, ਐਪਲਬੋਸੇਜ਼, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ. ਕਤਰੇ ਦੇ ਉਬਰੇ ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਸਟਰੈਟਰ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 45 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਪਾਓ.
ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਫ੍ਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਸਮੇਟਣ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. 3 ਤੋਂ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਕਲਾਸਿਕ ਉੱਛੀਨੀ ਰੋਟੀ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 267 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 349 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |