ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਬਲੀ ਚੱਕੀ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਹੈ ਜੋ ਕੜਾਹੀ ਦੇ ਉਬੇਰਲੇ ਜਿਹੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨਿੰਬੂ ਬ੍ਰੀਕ ਵਿਚ ਅਲਕ ਕਣਕ ਜਾਂ ਪਕਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਇਹ ਰੋਟਰੀ 2 ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਹੁਣ ਇਕ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਬਚਾਓ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੋਂ 3 ਮਾਧਿਅਮ ਲੰਗੋਟੀ (2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਵੱਡੇ ਆਂਡੇ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਹੋਈ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas Mark 4) ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੋ 8 1/2 x 4 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਰਾਈ ਪੈਨ
- ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ grater ਵਰਤ ਕੇ ਉਕਚਿਨੀ ਦੁਆਰਾ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਕੱਟੋਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਸਟਰੇਨਰ ਜਾਂ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਜਾਂ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਦਬਾਓ. ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਰੀਬ 2 ਕਿੱਸੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਉਬਿੱਚੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕਠਿਆਂ ਹਰਾਇਆ. ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ਼ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਜੋੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਡਰੇ ਹੋਏ ਉ c ਚਿਨਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਤਿਆਰ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਉਕਾਚਿਰੀ ਦੀ ਰੋਟੀ 55 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਮੀਟ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਇਸਦੇ ਢਿੱਡਾਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ.
- ਉਬਚਰੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਰੋਟੀਆਂ ਬਣਾਉ
ਸੁਝਾਅ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਲੇਪਟਿਆ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ (ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜੇ) ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫੱਟੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸਮੇਟਣਾ. ਫਰਾਈਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 4 ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.
ਫਰਕ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਵਾਨ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ, ਜਾਂ ਮੈਕਡੈਮੀਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 1/2 ਟੁਕੜਾ 1 ਕੱਪ ਕੇ ਸੁੱਕੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਨਾਰੰਗੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ 1 ਚਮਚਾ ਵਿਚ ਘਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਡਰੇ ਹੋਏ 8 ਆਊਂਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਸਟਾਕਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅੱਧੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ (ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ)
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਪੱਕੇ ਮਤੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ batter ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਮੋਟੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਰੋਟੀ ਲਈ 1 1/4 ਕੱਪ ਘਟਾਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਠੇ ਬਰੇਕ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬੇਚ ਦੀ ਕਟਾਈ ਛੱਡੋ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੂਮੀ ਜੈਮਲਗ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 207 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 184 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |