ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਪੀਜ਼ਾ? ਯਕੀਨਨ, ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ? ਇਹ ਮਾਸਟਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਪਿਜ਼ਾ ਗਊਡਾ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਿਕਜ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬ੍ਰਾਂਚ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੈੱਡ ਹੋਵੇਗਾ.
ਨਾਰਥ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਸਵੀਟ ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਦੀ ਤਸਵੀਰ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਮੱਧਮ ਸ਼ੂਗਰ (ਲਗਭਗ 2 ਪਾਊਂਡ)
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ (ਕੋਸ਼ੀਰ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
- 2 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਜਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ)
- 1 ਗੁਣਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ
- ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, 4 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ, 4 ਔਂਜ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ)
- 1 ਕੱਪ ਗਊਡਾ ਪਨੀਰ (ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 400 F. ਰੈਕ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ ਤਕ, ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਆਲੂ ਦੇ ਪਲੂ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਸ ਪਾਓ; ਰਿਜ਼ਰਵ 1 ਕੱਪ
- ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 450 F ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ. ਬਾਕੀ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਪਪਰਾਕਾ, ਕੇਨਾਈਨ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਟੌਸ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਹਾੜ੍ਹੀ ਰੁਕਣਾ, ਰੁਕਣਾ, ਤਕਰੀਬਨ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਅਜੇ ਤਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਨਹੀਂ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਇੱਕ ਸਾਫ, ਫਲੈਟ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤਹ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ. ਕਰੀਬ ਕੱਚੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਹਰੇਕ ਗੱਠ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1/4-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ (ਵਿਆਸ ਵਿਚ 7 ਇੰਚ) ਤਕ ਲਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਨਾਲ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ
- ਹਰ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਸਫੈਦ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਲਗਭਗ 1/4 ਕੱਪ ਹਰ ਇੱਕ, 1/2-ਇੰਚ ਬਾਰਡਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੌਦਾ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਹਰੇਕ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ; 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਰੈਕ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਕੱਚੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 2-4 ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕੋ ਓਇਵਿਨ ਤੋਂ ਪਿਜ਼ਾ ਹਟਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ; ਹਰੇਕ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਚਾਕਲਾ ਚੇਚ ਕਰੋ.