ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੂਸੀ - ਜਾਂ ਪਨੀਰ-ਭਰਿਆ ਬਰਗਰਜ਼ - ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਾਓ. ਉਹ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੈਸ ਬੀਫ ਦੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰੰਟੀ ਦੇਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਰਗਰ ਮਿਲੇਗਾ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਵਿੱਚੋਂ ਵਧੀਆ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ .
ਨੋਟ: ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਅਸਹਿਮਤੀ ਹੈ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਮਿਨੇਨੀਪੋਲਿਸ ਬਾਰ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲੂਸੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਮਾਹਿਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਮਿਨੇਨੀਪੋਲਿਸ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਘਰ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
- ਕਰੀਬ 1/2 ਕੱਪ ਪਨੀਰ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਛਿੜਕੋ. ਆਪਣੇ ਹਥਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 4 ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਅੱਧਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 4 ਇੰਚ-ਚੌੜੀ ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਵਿਚੋਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਮਾਸ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਟਕਿਆ ਹੈ. ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਮੋਟੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਟੀ ਲੈ ਲਵੋ. ਗਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਰੀਬ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਟਲੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਧਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਸਦੇ ਅੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਦਬਾਓ. ਉਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉਠਾਓ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਤਕ ਸੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਜਾਂ ਇਸ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਹੁਣ ਸਾਰੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਰੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਟਰੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪੇਟ ਪਾਓ (ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਲ-ਆਕਾਰ ਮਿਲੇਗਾ). ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਟੀ ਵਿਚ ਪੈਟਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 5 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਬਰਗਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਕੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਕੇ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਬਰਗਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਗ ਆਵੇ.
- 4 ਜੂਸੀ ਲੂਸੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਪੈਟੀ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ! ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਸਕਣ.
- ਜਾਂ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੱਕ (ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 2 ਤੋਂ 3 ਸੈਕਿੰਡ ਲਈ ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੋਵ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਪੈਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕੁਕ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੇ flipping, ਜਦ ਤੱਕ browned ਅਤੇ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਲਈ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ, ਬਾਰੇ 5 ਮਿੰਟ ਹਰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 295 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 111 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 548 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |