ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਾਜੂਨ ਮੀਟਲੋਫ ਵਿੱਚ ਦੱਖਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 'ਪਵਿੱਤਰ ਤ੍ਰਿਏਕ' ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੀਟਲਾਫ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, 160 ਐਫ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਮੀਟਲਾਫ ਸਟੈਂਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨਾਲ ਜੂਸ ਮੁੜ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਾਸਲੋਮ ਚਾਟਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ.
ਇਹ ਰੈਸਾਲਾ ਸੁਆਦੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਲਕੜੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਲੇਂਟਾ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨ ਜਾਂ ਐਸਪਾਰਾਗਸ, ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਕ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਅਤੇ ਕੂਲ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੀਅਰ ਦਾ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਗਲਾਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਾਥ ਹੈ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਚਾਹ ਜਾਂ ਸੋਡਾ ਪੌਪ ਲਗਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
- 1 ਸਟਾਲ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟਿਆ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਮਾਕਰਾ ਸੌਸ
- 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੇਚੁਪ
- 2 ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟਿਆ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1-1 / 4 ਪਾਊਡਜ਼ ਲੈਂਬ ਲੈਂਡ ਬੀਫ
- 1/2 ਪਾਊਂਡ ਪਾੜਾ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ
- 1 ਕੱਪ ਸਾਸਲਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਪਿਹਲਾ ਦਿਓ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਾਰੀ 10 "ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਹਰਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਲੂਣ, ਵਾਈਨਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਅਤੇ ਟਬਾਸਕੋ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸਕਿਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ 15 ਮਿੰਟ ਦਿਓ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ, ਕੈਚੱਪ, ਆਂਡੇ, ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਣਤੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਕੇਵਲ ਜੋੜ ਕੇ. ਮੀਟਲਾਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 9 "x5" ਰੋਟੀ ਪੈਨ, ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਥੱਲਿਓਂ ਪੈਟਿੰਗ ਕਰੋ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟਾ ਵਿਚ ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਲੋਫ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਫੈਲ.
- 50 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ 375 ਫੱਬਰ ਤੇ ਮੀਟਲਾਫ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160 F ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਮੀਟਲਾਫ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸੇਲਿੰਗ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 371 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 203 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 304 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |