ਐਵੋਕੈਡੋ ਇਸ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਭਰਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਾਫ-ਅੱਪ ਲਈ ਆਖਰੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰਨ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਰਾਈਮਿਨ ਵਿਚ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਅ ਅਮੀਰ ਆਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਚਮਕੀਲਾ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੂਮੀ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੀਰੇ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਇਹ ਰੋਮੈੱਨ ਲੈਟਸ, ਹੋਰ ਸੁਪਰ ਕਰਿਸਪ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਗੋਲੀ ਗੋਭੀ 'ਤੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਭਾਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਲਵਡ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਜਾਂ ਸੁਪਰ ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰਚਟੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜਿਵੇਂ ਮੂਲੀਜ਼ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਤੀਬਰ ਰਵਾਇਤਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੋਟੀਜੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਵੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਛੋਟਾ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ (ਜਾਂ
- ਧਾਤੂ )
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਾਜਾ)
- 1/2 ਤੋਂ 1
- ਆਵਾਕੈਡੋ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਆਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੀ *
- ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਜਾਂ ਕੀਤ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ.
- ਆਵੋਂਕਾਡੋ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਹੀ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਟੋਏ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਦੇ, ਅਤੇ ਟੋਆ ਪੁੱਟਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਪੌਪ ਛੱਡਣ ਲਈ ਦੋ ਅੱਧੇ ਭਾਗ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਜੇ ਇਹ ਵੱਡਾ ਆਵਾਕੈਡੋ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਕੀ ਅੱਧ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨਾ ਆਵਾਕੈਡੋ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਟੋਏ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਆਵਾਕੈਡੋ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਮੇਸ਼ ਕਰੋ; ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਫੋਰਕ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਦ ਹੈ. ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਵੀ.
- ਭੂਮੀ ਜੀਰੇ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇੱਥੇ ਵਾਪਸ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਜਦੋਂ ਆਵੋਕਾਡੋ ਵਧੀਆ ਚਮਕਦਾ ਹੈ).
* ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅਦਭੁਤ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਹੀਰੇ ਨੂੰ ਪੀਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ: 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਵਾਲਾ ਜੀਰੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਤਲ਼ਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਅਕਸਰ ਧੜਕਣ ਜਾਂ ਝੰਜੋੜਿਆ ਹੋਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੀਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਨਾ ਆਉਂਦੀ ਹੋਵੇ. ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਕੰਮਾ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਬੀਜ ਇਕ ਜਾਂ ਇਕ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਰਤ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਛੇਤੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪੀਂਦੇ. ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੱਸਲ, ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ, ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰੀਂਡਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 119 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |