ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ, ਬੋਕੋ Choy, ਅਤੇ Napa Cabbage (ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਗੋਭੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਹੈ.
11 ਦਾ 11
ਸੰਜਮ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਬਾਲ ਬੌਕ ਚੋਆGetty Images / DigiPub ਬੋਕੋ ਧੌਣ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ "ਚਮਚਾ ਕਰਦ" ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਟੰਕਸ ਹਨ ਜੋ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ. ਬੋਕੋ ਚਾਉ ਬਹੁਤ ਹੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ-ਤਲੇ, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਬਾਏਕ ਬੋਕ ਚੋਅ ਸੋਏ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਏ ਹੋਏ ਹਨ.
02 ਦਾ 11
ਚੀਨੀ "ਸੀਵੀਦ"
ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਬੋਕੋ ਚੀਏ ਦੇ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਹਨ ਜੋ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. "ਸਮੁੰਦਰੀ" ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
03 ਦੇ 11
ਬੋਕਾ ਚੋਏ ਚਿਕਨ ਸੂਪਬੋਕੋ ਚੈਅ ਦੇ ਟੈਂਡਰ ਪੱਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਸਧਾਰਨ, ਪੌਸ਼ਿਟਕ ਸੂਪ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੁਢਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ
04 ਦਾ 11
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਰਤਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀਨਾਪਾ ਗੋਭੀ (ਇਸਦੇ ਚੀਨੀ ਨਾਮ, ਸੂ ਚਾਈ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਚਿਲਚੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸਟਰੀਅ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ
05 ਦਾ 11
ਪੈਨਫ੍ਰਿਡ ਪੋਟਸਟਿੱਕਰਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਈ ਚੀਨੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ, ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੈਟਸਟਿਕਸ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਈ ਇਸ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਜ਼ੈਦਾ ਸੂਰ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਮੌਸਮ ਨਾਲ ਪੇਅਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਡਮਪਲਿਲੰਗ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੁੰਲਨਆ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਟਸਟਿਕਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਾਂ ਡੁਬੋ ਰਹੇ ਸਾਓ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
06 ਦੇ 11
ਚੀਨੀ ਸੋਜੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਚੀਨੀ ਲੰਗਰ ( lop cheong ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਜੋੜੇ ਗੋਭੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਚੀਨੀ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
11 ਦੇ 07
ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਸਿਰ ਮੀਟਬਾਲਸਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ੰਘਾਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵੱਡੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸ਼ੇਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਾਤਵੀ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਮਨੇ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰੀਨ (ਬੋਕ ਚੋਅ ਜਾਂ ਨੈਪਾ ਗੋਭੀ ਹਨ).
08 ਦਾ 11
ਚੀਨੀ ਕ੍ਰੀਮਡਡ ਗੋਭੀਚੀਨ ਇਸ ਦੇ ਕ੍ਰੀਮਾਈਮ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਰਿਸੀਵ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਹਲਕੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਮ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
11 ਦੇ 11
ਝਿੱਲੀ-ਸੁਆਹ ਚੀਨੀ ਗਰਮੀ ਨਾਲਸ਼ਿੱਛ ਨੂੰ ਬਕ ਚੀਏ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਆਸਾਨ ਹਲਕੇ-ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਸੁੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
11 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਬੀਫ ਲੋਇਨਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੇਨੂ, ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਸ਼, ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨੂਡਲ ਕਤਰੇ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਭਿਓ.
11 ਵਿੱਚੋਂ 11
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ
ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਗੋਭੀ ਰੋਲ, ਚੀਨੀ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਗ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੇਸਟਨਟਸ , ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਉੱਲੀਮਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.