ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ, ਦਿਮਾਗੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕੇ ਖਾ ਜਾਣਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤੋ ਜਿਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਜੈਕ-ਓ-ਲੈਨਟਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਫਿਰ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ; ਜਿੰਨੇ ਜਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਬੀਜ ਫਲੈਟ ਕਰਨਗੇ. ਫਿਰ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੀਰੇ, ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਥਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਮਾਰਜੋਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਟੈਰਰੇਜ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਜ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕਿਆ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਸੰਪਰਕ ਹੈ. ਪਰਮੇਸਨ ਜਾਂ ਰੋਮਾਨੋ ਪਨੀਰ, ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟੇਡ, ਇਸ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਬੀਜ ਚੰਗੀ ਰਹੇਗਾ, ਇਕ ਹਫਤੇ ਤਕ, ਇੱਕ ਤੰਗ ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹੇ! ਇਹ ਸਨੈਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਨੈਕਸਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਟੋਸਟਡ ਨਟ ਜਾਂ ਲੋਕ ਪਾਲਕੀ ਚਾਵ , ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਤੋਹਫ਼ੇ, ਜਾਂ ਸੌਖੀ ਚੱਕਰ ਲਈ ਬਫੇਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ (ਕੱਚੇ)
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ)
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਟਾਸਾਸਕੋ ਸਾਸ
- 1 ਤੋਂ 2 ਛੋਟੇ ਚਮਚੇ ਸੈਨੀ ਮੱਕੀ
- 1/2 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 300 ° F ਤੋਂ ਓਵਨ preheat ਕਰੋ. ਇੱਕ ਬੇਲੋੜੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ ਰੱਖੋ.
2. ਬੀਜਾਂ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੈਬਾਕੋ ਸਾਸ ਅਤੇ ਰਿਮਜਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ, ਜੀਰੇ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ; ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੋਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਟੌਸ
3. 35-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਜ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣਾ ਦੁਆਰਾ ਖੰਡਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ. ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 177 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |