ਚੰਗੀਆਂ ਪਿੰਜਰੀਆਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਚੰਗੀਆਂ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ ਇਹ ਖੰਭਕਾਰੀ ਰਿਬ ਭੁੰਨੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਰੀਲੇ ਜਿਹੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਮੁੱਖ ਰਿਬ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕੋਰਸ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 4-6 ਤੋਂ 6 ਪਾਊਂਡ / 1.8 ਤੋਂ 2.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰਿਬ ਪਕਾਇਆ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ)
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 225 F ਤੋਂ 250 F (107 ਤੋਂ 120 C) ਤੇ 3-ਘੰਟੇ ਦੇ ਸਮੋਕ ਲਈ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਲਣਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਜੋੜੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜ. ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਆਲਣਾ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ.
- ਭੁੰਲਨ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਿੱਸਾ 125 F (52 C) ਤਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ.
- ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗਰਦਨ ਜਾਂ ਬੇਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 513 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1,057 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,364 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 71 ਗ੍ਰਾਮ |