ਭਾਂਵੇਂ ਭਾਂਵੇਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕ੍ਰਿਸਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ, ਸੁਆਦੀ ਭੀੜ-ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ - ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਰਿਸਪ ਇੱਕ ਰੱਛੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਜੋ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਟ ਅਧਾਰਿਤ ਸਟ੍ਰਿਯਾਸਲ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਨ. ਗਰਮ ਫਲ ਅਤੇ ਭੂੰਘੀ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਟੌਪਿੰਗ ਬ੍ਰਹਮ ਹੈ, ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਪਨਮਈ ਦੋਹਾਂ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ.
ਮੱਕੀ ਦੇ ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਭਰਨ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸਟਾਰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਜਦੋਂਿਕ ਇਸਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸ਼ੁੱਧ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਰੋਗੋ ਅਤੇ ਬੌਬ ਦੀ ਰੈੱਡ ਮਿਲ ਦੋਵੇ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵੇਚੇ ਵੇਚਦੇ ਹਨ.
ਇਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਲੂਣ-ਮੁਕਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਲਸਣ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੱਧ ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਲਾਗ-ਦਾ ਜੋਖਮ. ਆਪਣੇ ਸੁਪਰ-ਮਾਰਕਿਟ ਵਿੱਚ "ਗਲੁਟਨ-ਫ੍ਰੀ" ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਲਈ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ.
ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕ੍ਰੀਪ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ ਅਮੀਰ, ਗੰਗਾ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਪਕਾਨਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ? ਕੱਟੇ ਗਏ ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਲਕੂਟਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਚੂਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਗਿਰੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੇ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਲੂਬੇਰੀ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ) ਦੀ ਇੱਕ ਸਕ੍ਰਿਪਟ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਅਟੱਲ, ਸੁਆਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਲਡ ਓਟਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ
- 24oz ਤਾਜ਼ੇ ਬਲੂਬੇਰੀ (ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਮਸਾਲੇ ਦੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਫਤ ਆਟੇ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਏ ਆਟਾ (ਤੁਸੀਂ ਬੌਬ ਦੀ ਰੇਡ ਮਿਲ 1: 1 ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਆਟਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 1/4 ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
- 1/2 ਕੱਪ (1 ਸਟਿੱਕ) ਠੰਡੇ ਬੇਕਾਰ ਮੱਖਣ, 1/2 "ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਐਫ. ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟ ਜਾਂ ਚੰਮ-ਪੱਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੰਟੀ ਹੋਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਹੋਵੇ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਓਟਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਫੈਲੋ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਟਸ ਅਤੇ ਪੈਕਾਨਸ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ (ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ).
- 350 ° F ਓਵਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
- ਬਲੂਬੈਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਉਤਾਰ ਦਿਓ. ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੈਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿਚ ਬਲੂਬੇਰੀ ਲਿਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੇ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੋਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਲੂਬੈਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਅਕਸਰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਫੱਟਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਬਲੂਬੇਰੀ ਸੌਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪੈਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਤਕ.
- 8x8 ਵਰਗ ਡਿਸ਼ (ਮੈਂ 1 ਕਵਾਇੰਟ ਓਵਲ ਲੇ ਕਰਯੂਸੈਟ ਡਿਸ਼ ਵਰਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ) ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਬਲਿਊਬੇਅਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ: ਰੋਲਡ ਜੈਕ ਅਤੇ ਪੀਕੈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਟਾ, ਮਗਨ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਠੰਡੇ ਟੁਕੜੇ. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਭਰਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਟਾਪਿੰਗ ਛਿੜਕੋ. ਡਬਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਲੂਬਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਤਕ, 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 350 ਫੁੱਟ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਚਲਿਆ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਗਲੂਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਬਲੂਏਰੀ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਨੂੰ ਛੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ (ਜਾਂ ਘੱਟ, ਵੱਡੇ ਸਰਿੰਜ ਲਈ) ਵੰਡੋ. ਉਪਰਲੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸਕੋਪ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ
ਰੀਮਾਈਂਡਰ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ, ਬਰਤਨ, ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੂਲਸ ਗਲੂਟੋਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਿਨਾਂ ਨੋਟਿਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਫਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ ਤਾਂ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਗਲੁਟਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 457 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 243 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 61 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |