ਸੰਪੂਰਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਬਾਰਬੇਰੀਆ ਸੌਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਸੌਸ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੌਸ ਪਤਲੇ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੋਈ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰਬੇਕੀ ਸੌਸ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਪਵਾਦਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਓਗੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਵਧੀਆ ਅਲਾਬਾਮਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਨੂੰ ਕਚਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਬਾਰਬੁਕਰ ਸੁੱਟਾਂ ਨੂੰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਟਮਾਟਰ, ਸਿਰਕਾ, ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਾਰਾਂਡੇ , ਮੌਪਸ , ਰਿਸੀਪ, ਸੌਸ ਆਊਟ ਆਦਿ ਵਿਚ ਅੰਤਰ ਹਨ. ਬਾਰਾਂ ਬਾਰਕਿਊ ਅਤੇ ਗਿਲਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਟਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਅਧਾਰਿਤ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਪਰੰਪਰਾ ਦੁਆਰਾ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਟਮਾਟਰ ਬਾਰਬੇਕੀ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਿਰਕੇ ਅਧਾਰਿਤ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਰਵਾਇਤੀ ਨਾਰਥ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ ਇਹ ਪਤਲੇ ਸਿਉਂਸ ਸਾਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਟੈਂਡਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਕਾ ਐਸਿਡ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਰੱਖਣਾ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ.
ਸੇਕਦਾਰ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਸੁਆਦਲਾ, ਪਰੰਤੂ ਸਾਧਾਰਣ ਬਾਰਾਂਕਿਊ ਸਾਸ ਬਣਾ ਸਕੀਏ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਤਰੀ ਕੈਰੋਲੀਨਾ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਸਿਰ ਨਿਵਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਾਈ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸੌਸ ਮਿਲਣਗੇ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਟਾਕ ਸੂਰ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹੋ .
ਹਰ ਬਾਰਬੇਕੀਊ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੌਸ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਹਿਰੇਦਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਧਰਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਠੀਕ ਸਾਊਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਰਗਾ, ਗੁਪਤ ਤਜਰਬੇ ਵਿਚ ਹੈ.
ਸਾਸ ਦੀ ਮਹਾਨ ਰਾਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਭ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਪੋਰਸਕੇਟ ' ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਹਫਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਚੱਖਣ, ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੀਂ ਬਾਰਬੇਿਕਊ ਸਾਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ ਬਾਰ ਬਾਰਕਿਊ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.