ਪੇਟੋ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਅਸਲ ਭੀੜ ਦੀ ਮੁਹਾਰਤ ਹੈ. ਪੈਸਟੋ ਬਿਲਕੁਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨਾਲ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2/3 ਕੱਪ ਪਾਈ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ (ਗਰੇਟ)
- 1 ਅੰਡੇ
- 1/3 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 1/4 ਪਾਊਡ ਲੈਂਬ ਲੈਂਡ ਬੀਫ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੀ ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਕਰੀਮ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਈਸਟੋ, ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਬੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ ਪਰ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ. 1-1 / 2 "ਮੀਟਬਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਾਓ 165 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ. ਰੈਸੀਪਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.