ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਪੇਨੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਐਂਕੋਵੀ, ਲਸਣ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਪਿੰਮੇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਸ ਇਨ, ਉਹ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸੋਚਣਯੋਗ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਜਾਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਹੇਠਾਂ ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੌਪੇ ਸੰਜੋਗ ਬਣਾਉਣੇ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰੀਰਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਕੈਡਾ ਅਨੋ ਸੁ ਸੁਟੂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਫੈਦ ਪੈਟਰਨ ਹਰੀ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਮਸਾਲੇ ਬਿਨਾ
ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੈਤੂਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਕੱਚ ਦੇ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਰੰਗੀਨ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਪਣੇ aromas, ਵੇਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਮੈਰਨੀਡੇ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕਟੋਰ, ਮੈਟਲ ਨਹੀਂ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕਾਰਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਕਹੋ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ.
ਵਾਈਨ ਟੈਸਟਿੰਗ ਲਈ ਜੈਤੂਨ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੰਜੋਗ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਸਕ੍ਰਿਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਮਾਨਚੇਗੋ ਪਨੀਰ, ਫਰੈਸ਼ ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਓਲਵ ਆਇਲ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਪਾਈ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਰੱਖੋ. ਸਟੈਪ ਵਿਚ ਮਾਨਚੈ ਜੀ ਪਨੀਰ (ਤੰਦਰੁਸਤ) ਦੇ 2 ਤੋਂ 3 ਔਂਸ ਕੱਟੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਟਰਿਪ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਥਾਈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ - ਬਦਾਮ, ਰਾਈਸਿਨਸ, ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀਆਂ ਛੱਟੀਆਂ, ਪਿੰਜਰੇ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਬਦਾਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਬੰਨ੍ਹੇ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ.
- ਗਰੀਨ ਜ਼ੈਰੀਨ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਜੈਰੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਓਰਗੈਨੋ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪੱਕੇ ਜੈਤੂਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੁਚਲਿਆ ਓਰੇਗਨੋ ਪੁਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਭੂਮੀ ਜੀਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਬਾਰੀਕ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਤ ਪਾਓ. - ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ, ਅਦਰਕ, ਹਨੀ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ
ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਦਾ ਚਮਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਲਾ ਜ਼ੈਤੂਨ (ਡਰੇਨਡ), ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਇਕ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਵਾਈਨ, ਕੋਕਟੇਲਾਂ ਜਾਂ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ, ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਇਹ ਉਪਜਾਊ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੰਗੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਖ਼ਾਰਸ਼ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼ (ਕੱਚ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ) ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰਾ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲੇਂਟ੍ਰੋ, ਸ਼ੂਗਰ, ਲੀਮੋਨ ਅਤੇ ਹੌਟ ਪੇਪਰ
3 ਤੋਂ 4 sprigs ਦੇ cilantro ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦੇ ਉਤਾਰ ਦਿਉ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਪਲਾਤ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਲੀਟੇਟਰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1 ਤੋਂ 2 ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੀਕਿਨ ਮਿਰਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ (ਕਰੀਬ 1/4 ਨਿੰਬੂ) ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ.
- ਕੈਨੀਟ ਕੁੱਕਲਜ਼, ਸਿਰਕਾ, ਕਾਪਰਜ਼ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ ਟਮਾਟਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਲੈਕ ਜੈਤੂਨ
ਕਾਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਕਸਰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਪਾਈ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. - ਅੰਚੀਵਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ
ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਅਨਮਨੀਦਾਰ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਟੋਥਪਿਕਸ ਜਾਂ ਚਮਚ ਅਤੇ ਕਢਾਈ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. Anchovies ਕੱਢ (5 ਆਊਸ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ). ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਨੂੰ ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ (ਜੂਲੀਨ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਪੇਟ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਰੱਖੋ, ਐਂਚਵੀਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਮੈਰਿਨਿਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਕੁਝ ਭਾਗ ਜੋੜੋ ਚਿਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ