01 ਦਾ 10
ਮੈਗਵਿਨੀਆ (ਡਬਲ ਫ੍ਰਾਈਡ ਡੋਨੇਟਸ)
ਵਲਾਡਰਿ Nykl ਬੋਵਟਸਵਾਨਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਤੋਂ ਇਕ ਕੌਮੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੈਗਵੂਨੀਆ, ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੋਨਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ . ਇਹ ਵਿਲੱਖਣ ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਡਚ ਦੇ ਮੂਲ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੈਕਟਕੋਕ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਕੇਕ. ਮਗੁਰਵਿਆ ਅਤੇ ਵੈਕਟਕੋਕਸ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਫ਼ਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਮੋਸ਼ੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੈਕਟਕੋਕ ਪਨੀਰ, ਮੀਨਸ ਜਾਂ ਜਾਮ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਵਰਗੇ ਸਾਈਡ ਆਈਟਮਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਮੈਗਵਿਨਿਆ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿਚ ਟਾਊਨਸ਼ਿਪ ਖਾਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੋਤਸਵਾਨਾ ਵਿਚ, ਸਟੀਕ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫੈਟ ਕੇਕ ਖਰੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਵੇਚਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਲਾਸੀਕਲ ਮਗੁਰਵਿਆ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਛੇ ਸਧਾਰਣ ਸਮਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਖਮੀਰ, ਨਮਕ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੌਂ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
02 ਦਾ 10
ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਨਿਕਾਸ
ਐਫ Muyambo ਆਪਣੇ ਮੈਗਵੂਨੀਆ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ (ਲਗਭਗ 4 ਕੱਪ) ਨੂੰ ਮਾਪੋ. ਫਿਰ, ਬਸ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਪੀਓ.
03 ਦੇ 10
ਡਾਈ ਸਾਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਐਫ Muyambo ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲਿਆ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜੋ:
- ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ
- ਤਿੱਖੇ ਖਮੀਰ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
- ਖੰਡ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
ਫਿਰ, ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
04 ਦਾ 10
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਿਓ
ਐਫ Muyambo ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਨਹੀਂ ਚੱਲਦਾ.
05 ਦਾ 10
ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ
ਐਫ Muyambo ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ kneading ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.
06 ਦੇ 10
ਆਊਟ ਔਫ ਸਬੂਤ
ਐਫ Muyambo ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ (5 ਮਿੰਟ) ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਵਧਣ ਦਿਓ. 60 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਦੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.
10 ਦੇ 07
ਆੱਟ ਹਰਾਓ
ਐਫ Muyambo ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਹ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
08 ਦੇ 10
ਸਕੂਪ ਅਤੇ ਫਰਾਈ
ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਦਹ ਆਉ. ਐਫ Muyambo ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਫ਼ੀ ਫੁਲਝਰਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ:
- ਕੁਝ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਧੱਕਣ ਲਈ ਦੂਜੀ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੇਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਰੰਤ ਡੋਨੱਟਾਂ ਦਾ ਭੂਰਾ, ਤਾਂ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਡੋਨੱਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕੱਚਾ ਅੰਦਰੋਂ.
- ਸੁਝਾਅ: ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮਗੁਰਯਾ, ਪਹਿਲਾਂ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਅਤੇ ਡਨਟ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਸੁਆਦੋ. ਜੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਜੇ ਮਗੁਰਯ ਬਹੁਤ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਅੰਦਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਸ਼ਾਇਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ.
10 ਦੇ 9
ਫਰੀ ਰੈਸ
ਫਰਾਈ ਮੈਗਵਿਨੀਆ ਆਟੇ ਐਫ Muyambo ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਤਲ਼ਣ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਮੈਗਵਿਨਯਾ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਮੈਗਵਿਨੀਆ. ਐਫ Muyambo ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੈਗਵੂਨੀਆ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਤੇਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਢੀ ਰੱਖੋ. ਮਗੁਰਵਿਆ ਨੂੰ ਇਕੱਲਿਆਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚਾਹ ਦੇ ਇਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਦੀ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.