ਇਹ ਆਸਾਨ ਮੈਪਲ ਕਰੀਮ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਸਾਰ ਹੈ ਜੋ ਮੇਪਲ ਰਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ . ਇਹ ਰੋਟੀ, ਪੈਨਕੇਕ , ਮਫ਼ਿਨ, ਟੋਸਟ, ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਮੈਪਲ ਸੀਰਾਪ ਇੱਕ ਮੂੰਗਫਲੀ ਸੈਮੀਨਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ.
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਪਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੈਪਲ ਕੈਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਕਿ ਮੋਲਡ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਹ, ਰਸਾਇਣ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਚਰਜ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਸ਼ੁੱਧ ਮੈਪਲ ਸੀਪ (ਗ੍ਰੇਡ ਏ ਲਾਈਟ ਅੰਬਰ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਅੰਬਰ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ)
- ਕੁਝ ਘੱਟ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਿੰਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਸੈਸਨਪੈਨ ਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੇ ਕਲਿਪ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਧਿਆਨ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਸ ਮਾਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋਗੇ. ਪੈਨ ਖਾਲੀ ਕਰੋ
- ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਰੱਖੋ (ਉਬਾਲਣ ਵੇਲੇ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਰਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਚਾਈ ਦੇਵੇਗੀ). ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. (ਇਸ ਨਾਲ ਫੋਮ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ)
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੀਰਪ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਤੋਂ 24 ਡਿਗਰੀ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨ ਫੋਲੀ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਗੜਬੜ ਹੋਵੇਗੀ! ਜੇ ਇਹ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਅੱਗ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਅੱਗ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ (ਇਹ ਲਾਗੇ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੀਰਪ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਛੂਹ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਬਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ).
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਿੰਕ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਿਰਚਲਾਏ ਜਾਣ, ਹਿਲਾਉਣ ਜਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ (ਨਾ ਹੀ ਸੀਰਪ) ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਠੰਡਾ (ਸਤਹ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਪਿੱਠ ਨੂੰ ਫੜੋ.) ਇਹ ਕਾਫੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਤਹ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਆਪਣੀ ਗਲੋਸ ਹਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਤਰਲ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਵੇਖੋਗੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਥ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੇ ਇਹ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗੀ. ਚਮਚ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸ੍ਰੋਤ: ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਮੈਪਲੇ ਪ੍ਰੋਡਿਊਸਰਸ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 108 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |