ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਨਡੇਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਸੂਰ ਲੂਣ ਰਿਬ ਭੁੰਬ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਆਸ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭੁੰਲਨ ਉਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਪਰ ਡਰਾਵੇ ਨਹੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ; ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਇਹ ਅਸਾਨ ਹੈ
ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਟੇਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਛੇਤੀ ਖਾਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ. ਲੋੜੀਂਦਾ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰਿਬ ਆਟੋਸਟੇਟ ਕੱਟੋ; ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਪਰਬ ਤੇ ਗਿਣਤੀ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪਾਉਂਡ ਸੂਰ ਲੂਣ ਛਿਟੀ ਆਟਾ (6 ਤੋਂ 8 ਪੱਸਲੀਆਂ)
- 1 ਕੱਪ ਸੰਤਰਾ ਜੂਸ
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੂਰੇ ਰਾਈ
- ਡੈਸ਼ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ)
- 1 ਚਮਚ cornstarch
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੇਟ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੋਜਣਯੋਗ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਰਾਈ, ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਕੱਟੋ, ਅਤਰ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ.
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਰੱਖੋ.
- ਭੂਨਾ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਰੋਟਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਫੇਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਚੇ, ਜੇ ਚਾਹੋ
- ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਂਡ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਓ. USDA - 145 F ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਯਕੀਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਾ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਛੂਹੋ.
- ਇੱਕ ਬਾਕੀ ਬਚੀ marinade ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਲਾਉ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਤੰਬੂ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਸਾ ਕੱਟੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 84 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 14 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 71 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |