ਮੈਰੀਨੇਬੇਰੀ ਕੀ ਹੈ?
"ਮੈਰੀਅਨਬਰਿਜ਼ ਇੱਥੇ ਹੈ!" ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਾਓ
ਮੈਰੀਨੇਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ, ਹਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਈ, ਟੈਰੇਟਸ, ਆਈਸ ਕਰੀਮਾਂ, ਸ਼ਾਰਬੇਟਸ, ਸਲਾਦ, ਅਤੇ ਓਰੇਗਨ ਸਟੇਟ ਦੇ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਿਟਰ ਮੈਨੂਜ ਜੁਲਾਈ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ 'ਤੇ ਟੇਬਲ ਚਮਕਦਾਰ ਨੀਲੇ-ਕਾਲਾ ਉਗ ਦੇ ਟੋਪੀਆਂ ਨਾਲ ਘੇਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸਮਾਰਟ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਖੇਪ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਰੱਖਿਆ. ਮੈਰੀਨੇਬੇਰੀ ਸੀਜ਼ਨ ਪੈਸਿਫਿਕ ਨਾਰਥਵੈਸਟ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੈ
Marionberries ਬਾਰੇ ਵੱਡੀ ਡੀਲ ਕੀ ਹੈ?
ਮੈਰੀਨੇਬੇਰੀ ਰਾਜਾ ਅਤੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੀ ਰਾਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤੇ ਅਮੀਰ ਧਰਤੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਟਰਸਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਰੀਅਨਬਰਿਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਰਨੈੱਟ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਜ਼ਮੀਨੀ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਮਾਨਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਜ਼ੂਸ਼ੀਅਰ ਹੈ ਜੋ ਜੰਗਲੀ ਬਰੈਬਬਲਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀਆਂ ਹਰਕਤਾਂ ਦੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਅਤੇ ਵੈਸਟ ਕੋਸਟ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਹਨ.
ਇਹ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੱਚਾ ਕਾਲਾ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਓਰੇਗਨ ਵਿਚ ਉੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਕੀਮਤੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਓਰੇਗਨ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਅਨਬਰਿਜ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮੈਰੀਅਨਬਰਿ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਰਸਮੀ ਨਾਮ, ਮੈਰੀਅਨ ਬਲੈਕਬੇਰੀਜ਼ ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸ ਵਧੀਆ Marionberries ਖਰੀਦੋ ਨੂੰ
ਮੈਰੀਅਨਬਰਿਜ਼, ਖਾਸਤੌਰ ਤੇ ਗੂੜ ਰੰਗ ਵਾਲੇ, ਸੋਹਣੀ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ. ਚਮਕਦਾਰ, ਭੱਠੀ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਧੱਬੇ, ਢਾਲ, ਜਾਂ ਤਿੱਖੇਪਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਮੈਰੀਅਨਬਰਿ ਲੱਭਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਗਸ਼ਾਲੀ ਹੋ.
ਮੈਰੀਅਨਬੇਰੀ ਕਿਸ ਵੇਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਮੱਧ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਮੱਧ ਅਗਸਤ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਮੈਰੀਅਨ ਬਬਰਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਰੋਜਨ ਮਾਰਿਅਨੇਬੇਰੀ ਸਾਲ ਭਰ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਕੁੰਨ ਸਾਮਾਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਮੋਬਲਰ ਵਿੱਚ ਸੋਹਣੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੈਰੀਅਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਸੁਪਰ ਸੀਜ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮੈਰੀਓਨਬੇਰੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਉਗ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਆਪਣੀ ਹੀ ਮਿਰੈਨਬੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਬਸ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੀਲਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ( ਰੁਕਣ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕਲੇ ਦਿਸ਼ਾ ਲੱਭੋ)
ਮੈਰੀਨੇਬਰਿਊ ਪੋਸ਼ਣ
ਸਾਰੇ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਾਂਗ, ਮੈਰੀਅਨਬਰਿਜ਼ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਗਾਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਰੂਟਿਨ) ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਐਲਾਗਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਨਥੋਕਯਾਨਿਨ ਵਰਗੇ ਫਾਇਟੋਕੇਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬੈਰ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਵੀ ਹਨ (1/2 ਕੱਪ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਜਿੰਨੀਆਂ ਫਾਈਬਰ ਹਨ ਜਿੰਨੀਆਂ 3/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਚੌਲ਼ ਹਨ - ਅੰਕੜੇ ਦੇਖੋ!).
ਮੈਰੀਨੇਬੇਰੀ ਔਰਗ੍ਰੀਜੰਸ
ਓਰੀਗਨ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ 1 9 45 ਵਿਚ ਓਰੀਗਨ ਸਟੇਟ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿਚ ਇਕ ਓਲਾਲੈਬੇਰੀ (ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਕਰਾਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਚਹੇਲੈਮ ਬਲੈਕਬੇਰੀ (ਮੂਲ ਰੰਗ ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਲੋਗੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਰਾੱਸਬਰੀ ਨਾਲ ਬੇਰੀ) ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨ ਵਿਚ ਮੈਰੀਅਨ ਕਾਉਂਟੀ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਉਹ ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ 1956 ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬੇਰੀ ਬਰੇਡਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਹਰਾਇਆ ਮਰੀਨੀਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.