ਇਹ ਫੰਨੇ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿੱਤਲ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਫਲ ( ਸਕਿਲਲੇਟ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਮਨ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ!) ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਚਿੱਟੇ ਹੋਏ ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕੋਰ ਪਾਉ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਕਲਾਸਿਕ ਡਿੱਪ-ਫਰੀਡ ਫੂਨਕ ਕੇਕ
ਘਰੇਲੂ ਪਲੇਅਨ ਡੋਨਟਸ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਲੋੜੀਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ)
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਹਲਕਾ ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ, ਪੈਕਡ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (
- 13 1/2 ਔਂਸ )
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ, ਡਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਡਰਮ ਫ਼ਰਾਈ ਵਿੱਚ, 2 ਇੰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ 375 ਐੱਮ ਦੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦਰਾਜ਼ ਜਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਫੁੱਟ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਚ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਇਆ
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਟੀਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜੇ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਫਨਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਨਲ ਦੇ ਉਦਘਾਟਨ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਦਰਦ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਲੰਘਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਪਾਈਜ਼ ਬੋਤਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟ੍ਰੀਮ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ batter ਥੋੜਾ ਮੋਟੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਨਹਿਰ ਦੇ ਕੇਕ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਰਮ ਹੋਣਗੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
- ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੀਟਰ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟੀਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਤੇਲ 375 ° F (ਜਾਂ 1 ਜਾਂ 2 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ) ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟਾਕਟ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਫਨਲ ਨਾਲ, ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਨੂੰ ਓਲ ਉੱਤੇ ਖਿਲਾਰ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤੇਲ ਤੋਂ ਪਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਉਦਘਾਟਨ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਫਨਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫੰਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਕਈ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਵੱਡੇ ਬਣਾਉ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿਊਜ਼ ਬੋਤਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਲਾਟ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੂਹਿਆਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਚਲਾਓ.
- ਕਰੀਬ 1 1/2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 30 ਤੋਂ 40 ਸਕਿੰਟ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਲ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੀ ਹੋਵੇ.
- ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਵਿਚ ਪੈਨ ਤੇ ਧਾਤ ਦੀ ਇਕ ਸਲੂਟ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕੇਕ ਹਟਾਓ.
- ਸਪਰਿੰਗ ਫਨਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਰਾਜ਼ ਜਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
. * ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇਲ ਤੇਲ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਕੁਖੜਾ ਤੇਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਸ਼ਤੀਰ ਨੂੰ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਗੰਨਾ ਸਰੂਪ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਧਾਰੋ.
- ਉਹ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੋਣਗੇ ਸੇਬ, ਬਲੂਬੈਰੀ, ਪੀਚ, ਜਾਂ ਿਚਟਾ ਵੇਖੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 302 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 837 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |