ਬੈਰਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ
ਚਾਹੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਲੂਬਰੀਆਂ, ਬਲੈਕਬੇਰੀਆਂ, ਰਸੋਈਆਂ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਹੋਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੌਲੀਨ ਉਗੀਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਆਸਾਨ ਚਾਲ, ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ.
ਜੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਕਦਮ
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੋਈ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਨਾਜਾਇਜ਼ ਉਗ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਉਗ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ, ਉਗ ਨੂੰ ਚੁਣੋ.
- ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਗ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਹੌਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ , ਜੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਬੇਰੰਗਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਉਗ ਲਗਾਓ.
- ਠੰਡਾ ਠੋਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਠੰਢੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਟ੍ਰਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਬੈਗ ਨੂੰ ਖੋਜਣਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਹਵਾ ਪਾਓ.
- ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ (ਜਾਂ ਇਕ ਸਾਲ ਤਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ)
ਫਰੋਜਨ ਬੈਰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭਾਗ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਲਾਂ ਹਨ.
ਪਹਿਲਾਂ ਬੰਦ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਨੇ ਸੁਗਮੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕੰਜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਾਂ ਕੇਲੇ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮੋਟਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੂਡ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਸਤ, ਸਖਤ, ਅੰਤਮ ਟੈਕਸਟ ਲਈ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਘੁੰਮਾਓ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਉਗ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਫਿਰ, ਬਲੈਡਰ ਦੌੜਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਲਿੰਡਰ ਵ੍ਹੀਲਰ ਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੱਮ ਜਾਂ ਸ਼ੈਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਦੂਜਾ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਜੰਮੇ-ਤੱਥਾਂ ਵਿਚਲੇ ਫਰਕ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬੇਕਡ ਗੁਲਾਬ, ਜੇ ਕੁਝ ਵੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਵੀ ਵਧੀਆ ਤੇ. ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਠੀਕ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਗ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਬੂਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਬੇਕੁੰਡੇ ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇੱਕ ਲਾਭ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬਟਾਨਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਰੁਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੌਨੀਆਂ ਜਾਮ- ਅਤੇ ਜੈਲੀ-ਬਣਾਉਣਾ (ਜਾਂ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣਾ !) ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਜੂਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉ. ਅਤੇ, ਚੁੱਪ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਵਿਚਾਰ, ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਰਤਨਾ ਬਰਤਨਾ ਇੱਕ ਤਡ ਵਧੇਰੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ.