ਇਹ ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਮਾਸ ਢਲਾਣਾਂ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮਾਸ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4 ਤੋਂ 5 ਨਿੱਘੇ ਪੈਟਿਆਂ, 1 ਕੱਪ ਸਾਢੇ ਹੋਏ ਦਹੀਂ, ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ 2 ਲਾਇਨਾਂ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ / 700 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ
- 1 ਅੰਡੇ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿੰਸਲੂ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 1/2 ਚਮਚੇ / 12.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਐਮ.ਐਲ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਧੁਆਈ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਜੀਰੇ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ.
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਗਰਮ ਸਲੇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਥ੍ਰੈੱਡ
- ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹਿਟ ਗਰੱਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਹਾੱਟ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਕੋਫਟੇਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 12-14 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜੋ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੋਫਟੇਸ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ , ਕੱਚੇ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਚੂਨੇ ਦੀਆਂ ਦਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 285 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 136 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,101 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |