ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡਾ Pepper ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਜੋ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਸੋਡਾ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਂਗ ਆਵਾਜ਼ ਉਠਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਸੋਡਾ ਫੁਆਨੈਨ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਕ ਤੇ ਮੋੜੋ. (ਤੁਸੀਂ ਡਾ. ਪੀਪੀ ਲਈ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਬਦਲ ਕੇ ਕੋਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.)
ਇਹ ਰਿਸੀਵ "ਡਾਈਨੋਸੌਰ ਬਾਰ-ਬੀ-ਕਵੀ: ਐਨ ਅਮਰੀਕਨ ਰੋਡ ਹਾਉਸ" ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਜੌਨ ਸਟੇਜ ਅਤੇ ਨੈਂਸੀ ਰੋਡਕੇ ਦੁਆਰਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਟੁਕੜੇ)
- 1 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਕਾਲੇ)
- 1 ਕੱਪ unsweetened
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਕੱਪ ਡਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- 3/4 ਕੱਪ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ (ਮੱਖਣ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ)
- 6 ਡੇਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ, ਨਰਮ)
- 4 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ (ਸੇਫਟੇਡ)
- 1/4 ਕੱਪ ਖੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਡਾ. ਪੇਪਰ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕੇਕ ਬਣਾਉ
- 350 ਫੁੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਪਾਕੇ ਪੈਨ ਕਰੋ, ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਟੇਪ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਡਾ Pepper ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਜੋੜੋ. ਘੱਟ 'ਤੇ ਗਰਮੀ, ਅਕਸਰ ਚੰਬੜ, ਚਿਪਸ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਬਟਰਲਿਲਕ , ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਮਿੰਟ ਤਕ ਮਿਡਲ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਲਾਓ.
- ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡਾ. ਪੀਪੀ-ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਿੰਡਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਘੱਟ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਮਾਤ ਪਾਓ.
- ਦੋ ਦੌਰ ਦੇ ਕੇਕ ਪੈਨਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੀਟਰ ਵੰਡੋ.
- 30 ਤੋਂ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦੰਦ ਦਾ ਕੋਈ ਠੋਕਿਆ ਪਾਈ ਨਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਕੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
ਫ਼ਰੌਸਟਿੰਗ ਕਰੋ
- ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਨਹੀਂ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਨ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਡਾਏ Pepper ਅਤੇ vanilla ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਾਈ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਟਰਿੰਗ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਪੇਟ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ.
- ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਤੇ, ਪਹਿਲਾ ਪਰਤ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਉੱਪਰ ਵੱਲ. ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਫੈਲਾਓ. ਦੂਜੀ ਕੇਕ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ frosting ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸੇ ਫੈਲ, ਆਕਰਸ਼ਕ swirls ਬਣਾਉਣ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 899 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 97 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 454 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 117 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |