ਵੱਡੇ ਮਕਾਨ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਘਰ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਦਿਹਾੜੇ ਸਨ. ਅੱਜ ਵੀ ਮੈਂ ਇਸ ਦਿਲਚਸਪ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਸੌਸੇਜ਼ ਗਰੇਵੀ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ, ਤਿਰਛੇ, ਪਰਲੇ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਬਿਸਕੁਟ ... ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੀਆ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਕਾਫ਼ੀ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਦੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾ ਲੈਂਦੀ ਹਾਂ!
ਵੱਡੀ ਭੀੜ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੈ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਗਰੇਵੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਸਕ੍ਰਮਬਲੇਡ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ!
ਬਿਸਕੁਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਹੋ ਸਕੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੂਹੋ. ਗਰਮੀ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੇਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲੈਕਸੀ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ !! ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉੱਚੇ ਬਿਸਕੁਟ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਸਲ ਮੋਟੇ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਾਸਾ ਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਰੋਟਰੀ 6-8 ਸੁਪਰ ਮੱਕੀ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਬਟਰਮਿਲਕ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 ਸਟਿਕਸ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 4 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 2/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਦਾ ਦੁੱਧ (ਜਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਸਿਕਾਰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਵਾਲਾ ਨਿਯਮਿਤ ਦੁੱਧ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਸੁੱਤਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- ਸੋਜੇਜ ਗਰੇਵੀ ਲਈ:
- 1 ਪਾਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ parsley
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬਿਸਕੁਟ
- ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ, ਪਲਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਵਧੀਆ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਵਰਤੋ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ!
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਬਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਸਾਫ ਸਫਾਈ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 1 / 2-1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ. ਸ਼ੀਟ, ਮੋਟੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ, ਬਿਸਕੁਟ ਲੰਬਾ!
- ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਰ ਵਰਤ ਕੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ!
ਗ੍ਰੇਵੀ
- ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਕੱਠਾ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਤਲ ਕਲੀਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਸੌਸੇਜ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਚੀਰਬਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
- ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ.
- ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਝੱਟ.
- ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਥੋੜਾ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਲੂਲੀਅਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਸਟ੍ਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 538 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 107 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,472 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |