Orgeat (pronounced "or-zat" ) ਸੀਰਾਪ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਬਦਾਮ-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਰਸ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਟਾਇਨੀ ਅਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਾਈ ਤਾਈ ਵਿੱਚ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਅਪਲਡਸੈਂਟ ਸਿਾਰਾਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਲੇਡ ਬਦਾਮ , ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ ਫੁੱਲ ਦੇ ਜਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਜੌਂ-ਬਦਾਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਲਾਤੀਨੀ ਵਿਚ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸ਼ਬਦ ਸਲੇਟ ਸ਼ਬਦ ਜੌਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਬਦਾਮਾਂ ਨੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੋਦਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਦਿੱਤੀ, ਤਾਂ ਜੌਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਓਰਗੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਦੀ ਰਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ
ਔਰਗੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਕੋਕਟੇਲ
ਔਰਗੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਆਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ "ਕਲਾਸਿਕ" ਪੱਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਹੋਣ ਲਈ ਔਰੀਜੈਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਿਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਬ੍ਰੈਂਡੀ ਡੇਜ਼ੀ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਬਰਾਂਡੀ ਡੇਜ਼ੀ 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਲੇ ਸ਼ਾਰਟ ਰਿਊਸ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਸਿਗਨੇਕ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਰਗੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਟਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਜਰਮਨ ਛੁੱਟੀਆਂ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸਕ੍ਰੀਨਕੋਨ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਜਗਮਿਸੀਟਰ, ਰਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਪਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੱਕਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਜਪਾਨੀ ਕਾਕਟੇਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਕੋਕਟੇਲ ਸ਼ੀਕਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਕਾਂਨਾਕ, ਔਰਗੇਟ ਅਤੇ ਐਂਗੋਸਟਰਾ ਬਿਟਰਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜੋ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਨਾਲ ਗਾਰਿਸ਼.
- ਲੇਡੀ ਲਿਬਰਟੀ ਕਲਾਸਿਕ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ, ਹਲਕੇ ਰਮ, ਔਗੇਜ, ਮਾਰਸਚਿਨੋ ਮਿਰਰ, ਗ੍ਰੀਨ ਚਾਰਟਯੂਯੂਸ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ, ਅਤੇ ਐਬਿਨਟਂਥ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਹ ਟਿਕੀ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਹੋਵੋਗੇ
- ਮਾਈ ਤਾਈ ਇਹ ਪੌਲੀਨੀਸੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਰਮ, ਕੁਰਕਾਓ ਸ਼ਰਾਬ, ਓਰਗੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਹਾਈਬਾਲ ਗਲਾਸ ਤੇ ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਚੂਨਾ ਜਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿਚ ਆਰਗੇਜ
ਕਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਨੇ ਓਰਗੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਰਤਿਆ ਹੈ-ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਯੋਰਜਤਾ , ਗ੍ਰੀਕ ਸੋਉਧਾ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਟਿਊਨੀਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਲੀਬੀਆ ਵਿਚਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਰੋਜਟਾਏ ਨਾਲ ਵਿਆਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਦਰਅਸਲ, ਰੋਜ਼ਾਤਾ ਆਪਣੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਸ਼ੀ, ਅਨੰਦ ਅਤੇ ਪਵਿੱਤਰਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ.
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਸਕਰਣ ਕਈ ਬਹਾਰ ਦੀਆਂ ਬਦਾਮਾਂ, ਕੇਲੇ, ਅੰਬ, ਅਤੇ ਪਿਸਟਚੀਓ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਵੇਨਸੀਅਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੇਂਡੂ, ਡੇਰਚਟਾਟ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬਦਾਮ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਚਾਵਲ, ਜੌਂ ਅਤੇ ਟਿਗਰਨਾਂਸ ਜਾਂ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ. ਔਰਗੇਟ ਸੀਰਾਪ ਨੂੰ ਅਨਾਥ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਪੰਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰੀ ਸੁਆਦਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਾਈ ਪਰੀਣ, ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਓਰਗੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਇਸਨੂੰ ਸਕਰਚ ਤੋਂ ਬਣਾਓ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਰਜਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੱਕਾ ਕੱਪੜਾ-ਪੱਧਰੀ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਅਤੇ ਜਾਰ ਹੈ.
ਬਸ ਕੱਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ, ਪਾਣੀ, ਗੰਨਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਵੋਡਕਾ, ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਖਿੜੇਗਾ ਪਾਣੀ ਵਰਗੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੇਸਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਓਰਗਜ਼ ਫੁੱਲ ਪਾਣੀ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਮਹਿਕ, ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸੰਸਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.