ਇਹ ਰਸੀਦ ਅਸਲੀ ਦੇ ਸਾਰੇ tangy tarragon ਰੂਪ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਖਣ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ. ਕਲਾਸਿਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਵਰਜਨ ਸਟੀਕ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੈਲਮੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ .
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਚਮਚ tarragon ਰਾਈ (ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਡੀਜ਼ੋਨ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ minced ਤਾਜ਼ਗੀ tarragon)
- 1 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ (ਜਾਂ ਡਾਰਗਰਾਗਨ ਸਿਰਕਾ)
- 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਚਮਚ ਥੋੜੀ ਬਾਰੀਕ ਖੁਜਲੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚੂੰਡੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਚਮਚ
- ਟਾਰਗੇਨ (ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਟੀਲ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿਚ ਲੂਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਤੇ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲੋ (ਇਸ ਨੂੰ "ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ ਬਸਤਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲਾ ਲਾਟੂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਅਤੇ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੁੱਟੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 61 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 139 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 104 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |