ਤਰਾਰਗਨ ਬਾਰੇ ਸਭ

ਤਰਾਰਗਨ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਪੱਧਰੀ ਹਰਾ ਪੌਦੇ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਪਰਤੱਖ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਈਨੇਗਰਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਤਰਾਰਗਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਉਸ ਦੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਕੋਮਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ - ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਪਤਲੇ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ- ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ.

ਲੋਕ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਨਫ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੋਤਿਆਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

ਤਰਾਰਗਨ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸਾਸ ਬਰਰੇਨਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਔਸ਼ਧ ਵੀ ਹੈ

ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿੱਥੇ ਖਰੀਦੋ

ਤਰਾਰਗਨ ਇੱਕ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਔਸ਼ਧ ਹੈ. ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ (ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ) ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ਰਨ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਠੰਢੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮੀ ਕਰਕੇ ਟੋਰਾਗੋਨ ਨੂੰ ਟੁੱਟੇਗਾ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਭਰਕੇ ਰੱਖ ਦੇਵੇ, ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਮੌਸਮ ਬਹੁਤ ਨਿੱਘਾ ਹੋਵੇ.

ਤਾਰਾਗ੍ਰਾਗਨ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟੋ ਵਾਂਗ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਰਕੀਟਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਮੇਟ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਫੀਚਰ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕੋਗੇ.

ਤਰਾਰਗਨ ਵੀ ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਸੁੱਕ ਵਾਲੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਮਣਕੇ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸੁੱਕੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਆਦਲਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਤਰਾਰਗਨ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੋ

ਤਰਾਰਗਨ ਦੀ ਅਲੱਗ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤਰਾਰਗਨ ਫਾਰਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਦੂਸਰੀਆਂ ਪੈਂਟਲ, ਚੈਵੀਲ ਅਤੇ ਚਿਵੇਜ਼) ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬੂਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਤਰਾਰਗਨ ਸੈਲਡ ਡਰੈਸਿੰਗਾਂ ( ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਵਰਸੇਜ਼ ਵਾਂਗ) ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ 'ਤੇ ਵੀ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਸਵਾਵਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਭਾਰਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵੀ ਇੱਕ ਆਮ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਗਰਲ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ . ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਿਕੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ, ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ ਅਸਪਾਰਗ ਅਤੇ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਤਰਾਰਾਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ , ਤਰਾਰਗਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਰੁਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਰਰਜ ਵਿਚ ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲਪੇਟੇ ਡਰਾਰਗਨ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਲੰਮੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ, ਕਾਗਜ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਢੱਕ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਵਾਂਗ . ਇਹ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੜਨ ਦੀ ਘੱਟ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ.

ਤਰਾਰਗਨ ਲਈ ਕੀ ਸਬਸਿਥ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਟੈਰਰੇਜਨ ਲਈ ਕਾੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਹੋਰ ਕੁਝ ਸੱਚਮੁੱਚ ਟੈਰੇਗਰਨ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾਏਗਾ; ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਪਲੇਟਲੀ ਜਾਂ ਚੈਰੀ - ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ- ਇਕ ਤਾਜ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ-ਹਰੇ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨੋਟ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਾਰਗੇਨ ਲੱਭਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.