ਮੱਛੀ ਹੜਾ ਹਰਾ ਮਸਾਲਾ ਇਕ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਭਾਰਤੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਟੈਂਸੀ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਤੌਬਾ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੀ ਕਮਰ ਦੇ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੋਈ ਫਰਮ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਗ੍ਰੀਨ ਹਰੜਾ ਮਸਾਲਾ ਇਕ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੇਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ cilantro, mint, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਵਾਂਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਰੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਕੇ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹਰਰਾ ਮਸਾਲਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਇਕੋ ਫੈਟ ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.
ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਮਲੇਨਰੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਾਰਨ ਲਈ ਹਰੀ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਇਕ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੰਡਾਰਦਾਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਜਾਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੱਕੇ, ਚਮੜੀ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੱਤੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੋਪ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣ ਲਈ ਵਰਤੋਗੇ. ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਡਾਂਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੌਂਡ - ਜਾਂ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ - ਫਰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦਾ, ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ 1 1/2-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ
- 6 ਤੋਂ 8 ਚਮਚੇ ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ
- Banana ਪੱਤੇ
- ਹਾਰਾ ਮਸਾਲਾ ਲਈ:
- 16 ਔਂਸ ਸਿਲੈਂਟੋ (4 ਵੱਡੀਆਂ ਜੂੰਆਂ ਧੁੰਧਰੇ ਪੱਤੀਆਂ)
- 8 ਔਂਸ ਪੁਦੀਨੇ (2 ਬੰਨ੍ਹੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ)
- 2 ਵੱਡੇ ਸਿਰ ਲਸਣ (20 ਤੋਂ 30 ਲੋਹੇ)
- 6 ਇੰਚ ਟੁਕੜੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
- 3 ਹਰੀ ਮਿਲਾਤੀਆਂ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ - ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਲਕੇ ਲਈ ਘੱਟ)
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਸਟਿਕਸ ਦਾਲਚੀਨੀ (2 ਇੰਚ ਹਰ)
- 2 ਚਮਚੇ
- 12 ਕੱਪੜੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
Hara Masala ਬਣਾਓ
- ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੁਚੱਜੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਾਂ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਦਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਰ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਹਰੇ ਪਿਆਲੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
- ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਰੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮਾਰੋ , ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ.
- ਹਰੇਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਦੋ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੱਛੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੇਲੇ ਦੇ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਪਾਰਸਲ ਟਾਈ.
ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
- ਪੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ, ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ. ਜਦੋਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੈਦ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਕੇਲਾ ਪੱਟੀ ਪੈਕੇਟ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ.