ਬੋਰਬਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਿਰਚਕੌਨ ਸਾਸ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ ਸਟੈਕਸਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵੈਲੇਨਟਾਈਨ ਦਿਵਸ ਜਾਂ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਡਿਨਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਸਟੈਕਸ (4 ਤੋਂ 6 ਔਂਸ ਹਰੇਕ)
- ਡੈਸ਼ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਬੋਰਬੋਨ (ਜਾਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਬਰਾਂਡੀ)
- 2 ਛੋਟੇ ਮਗਨਲੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਮਿਰਚਕ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਦਾ ਬੇਸਿਲ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2/3 ਕੱਪ
- ਕ੍ਰੀਮ ਕੋਰੜਾ
- 1 1/2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 2 ਕੱਪ ਹੌਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ (ਜਾਂ 2
- ਬੇਕ ਆਲੂ )
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਗਰਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਦਰਮਿਆਨੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਸਟਿਕਸ ਛੋੜੋ. ਸਕਕੀਲੈਟ ਵਿਚ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਕਸਨ ਪਹਿਲੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੌਇਲਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੈਕ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ 4 ਤੋਂ 5 ਇੰਚ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਜਾਂ ਜੇ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੁਰਲੱਭ ਦੇ 125 ° ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ (135 ਮੀਡੀਏਅਰ ਵਿਚਕਾਰ) ਲਈ 135 ° ਰਜਿਸਟਰ ਹੋਵੇ
ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਪੇਨਿੰਗ ਲਈ ਬੋਰਬੋਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਡਨਗਲੇਜ਼ ਪੈਨ ਨੂੰ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਮਿਰਚਕੋਰਨ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 1 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ. ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਿਆਓ.
ਕੁੱਕ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 6 ਤੋਂ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਸਾਸ ਅੱਧਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਝੱਖਣਾ
ਸਟੇਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚਟਾਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ
ਗਰਮ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਬੇਕ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ
ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ
2 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸੌਸ ਨਾਲ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ
ਦੱਖਣੀ ਫੂਡ ਹੋਮ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 773 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 39 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 161 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,991 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |