ਰਵਾਇਤੀ ਹੰਗਰੀ ਨੋਕਸੀ ਡੁਮਪਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

01 ਦਾ 10

ਜ਼ੋਸੋਲਟ ਦੇ ਹੰਗਰੀਅਨ ਨਿਕਾਲੇਲੀ ਡੀਪਲਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਉਹ ਹੈ

• 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
• 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• ਇੱਕ ਨੂਡਲ ਪਲਾਟਰ ਜਾਂ ਕਲੰਡਰ

ਨੋਟ: ਇੱਥੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਕਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ

02 ਦਾ 10

ਜ਼ੋਸੋਲਟ ਵੀਹ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਨਾਰਥਵੈਸਟ ਇੰਡੀਨਾਆ ਦੇ ਜ਼ਸੋਲਟ ਵਘ ਨੇ ਹੱਤਿਆ ਦੇ ਤਤਬਾਣਾ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੱਦੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਜਦੋਂ ਉਹ 14 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਸੀ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਉਸ ਨੇ 1987 ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਮੁਹਾਰਤਾਂ ਲੈ ਲਈਆਂ. ਅੱਜ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕਲਾਤਮਕ ਯਤਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ - ਉੱਚ ਸਤਰ ਦੇ ਫ਼ਰਨੀਚਰ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਨੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗੋਲੀਆਂ ਅਤੇ ਟੈਨਾਂ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਖੰਭੇ ਦੇ ਡੌਹਲਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ. ਇੱਥੇ ਜ਼ੋਸੋਲਟ ਨੇ ਆਪਣਾ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਚੁਕੇ ਹੋਏ ਪਿਕ੍ਰਿਸ਼ਸ਼ ਨੂੰ ਨਕੋਤਲੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ.

03 ਦੇ 10

ਹੰਗਰੀ ਵਿਚ ਨੱਕੋਡੀਲੀ ਡੂਮਪਲੀਜ ਲਈ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਪਕਾਓ

1. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰੱਖੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਆਟੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਮਿਲਾਉ. 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.

04 ਦਾ 10

ਹੰਗੇਰੀਅਨ ਨਕੋਤਲੀ ਡੁਮਪਲਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜੋੜੋ

1. 3/4 ਤੋਂ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ, ਪਵਾਰ ਅਨਾਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇ.

05 ਦਾ 10

ਹੰਗਰੀਅਨ ਨੋਕੋਡਲੀ ਡਮਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਗਿੱਛੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ

1. ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹਰਾਓ. ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਦਿਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

06 ਦੇ 10

ਹੰਗਰੀਅਨ ਨੋਕੋਡਲੀ ਡੂਮਪਲਿੰਗ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ

1. ਆਟੇ ਦੀ ਸਫਾਈ ਹੋਣ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

10 ਦੇ 07

ਹੰਗਰੀਅਨ ਨੋਕਨਲੌਪਡਿਪਲਜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਨੂਡਲ ਗਰੇਟਰ ਰੱਖੋ

1. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਉੱਤੇ ਨੂਡਲ ਪਲਾਟਰ ਰੱਖੋ.

08 ਦੇ 10

ਨੂਡਲ ਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਹੰਗਰੀਅਨ ਨੋਕਲਲੀ ਡਫਲਿੰਗ ਡੌਫ ਨੂੰ ਦਬਾਓ

1. ਪੀਲੇ ਦੇ ਵਰਗ ਦੇ ਆਬਜ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਕਰ ਦਿਉ. ਜ਼ਸੋਲਟ ਇੱਕ ਫਲੈਟ grater ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੀ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ ਨੁੱਕੜੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਵਿਚ ਨਾ ਚਲੇ.

10 ਦੇ 9

ਹੰਗਰੀਅਨ ਨੋਕੋਡਲੀ ਡਰਿਪਲਿੰਗਜ਼ ਲਗਭਗ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਫੈਦ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਨ

1. ਸਫਾਈ ਦੇ ਉੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਦਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ

10 ਵਿੱਚੋਂ 10

ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹੰਗਰੀਅਨ ਨਿਕਾਲੇਲੀ ਡੀਪਲਿੰਗ ਹਟਾਓ

1. ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਘੁਟਲੇ ਚੱਮਚ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਕੋਤਲੀ ਨੂੰ ਇਕ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਬਦਲੀ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਰੁਕ ਸਕਣ. ਦੋ ਹੋਰ ਜੂੜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ.
2. ਸੂਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਰੀਫਾਈਰੇਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.